Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете
Топинамбур или как его еще называют земляная груша – это чудесное растение, пришедшее к нам из далекой Америки. Легенды о его целебных свойствах начали ходить еще много веков назад. Уже тогда индейцы понимали, что топинамбур способен помочь от множества недугов. Возможно, именно благодаря топинамбуру индейцы были очень крепкими, здоровыми и почти никогда не болеющими людьми. На сегодняшний день топинамбур доступен не только жителям Северной и Южной Америки, но и любому обитателю земного шара. Теперь каждый может попробовать топинамбур, и как вкусный и питательный продукт, и как эффективное лечебное средство против многих болезней.
В этой книге собрано большое количество материала о земляной груше. В ней вы можете узнать историю топинамбура как культуры, описание его целебных свойств, личный опыт автора и множество различных рецептов, как для вашего стола, так и для здоровья.
Обыкновенным сентябрьским вечером я, как обычно, сидел за очередной книгой по нетрадиционной медицине, удобно устроившись в любимом мягком кресле. Уныло глядя на осиленную мной за последнюю пару месяцев кипу книг и журналов, я думал о том, сколько всего мне еще предстоит прочитать, чтобы найти то самое чудо-средство от моего недуга – сахарного диабета. Диагноз врачи мне поставили пять лет назад. Откровенно говоря, для меня это было шоком. Ведь я был далеко не старым, преуспевающим мужчиной! Но с того момента все изменилось. В то время как мои друзья после работы думали о кружке хорошего пива в нашем футбольном баре, мне приходилось думать о моем текущем уровне инсулина. Я считал себя ущербным, жизнь стала превращаться в тотальный контроль, я начал забывать, что такое свобода. Понимание того, что твоя жизнь зависит от принятого вовремя лекарства, сковывает железными цепями твое мужское начало. «Ты теперь не мужчина, ты – калека», – говорил я сам себе. Честно признаюсь, что на традиционную медицину я не надеялся, хотя от ее помощи не отказывался. День за днем я прочитывал книгу за книгой, журнал за журналом, каждый раз открывая с надеждой раздел, посвященный сахарному диабету. Я перепробовал кучу разнообразных средств, но особого эффекта ничто не давало.