Коровник
Рассказ киевского журналиста Прохора Ромоданова повествует о судьбе крестьянского хозяйства полтавского землепашца Петра Галушки от второй половины ХІХ века вплоть до наших дней.
В таких условиях я не только не могу, но и не имею права работать. Поэтому я прекращаю деятельность, закрываю квартиру и уезжаю <�…> Ключи могу передать Швондеру. Пусть он оперирует.
М.Булгаков. «Собачье сердце»
В одном селе на Полтавщине жил когда-то крепостной мужик. Звали его Пётр Галушка. После царского Манифеста получил он от прежнего барина четыре десятины пахотной земли, плуг и две коровы впридачу.
Дела у немолодого, но рукастого Петра шли хорошо. Хозяйство разрасталось, коровы телились. В то время лихолетье обходило Галушек стороной. Неурожайных годов почти не было, молока и мяса теперь всегда было вдоволь, а излишки шли на продажу.