Соя против диабета и других заболеваний
Сегодня продукты из сои продаются в каждом магазине. Из них можно приготовить множество замечательных, вкусных блюд. Однако мы хотим разобраться, насколько все-таки полезна соя и стоит ли заменять ею натуральные продукты. Соя обладает целым рядом полезных свойств, она помогает при различных заболеваниях. Однако есть и индивидуальные противопоказания, при которых лучше исключить ее из своего рациона.
Прочитав нашу книгу, вы узнаете о составе и свойствах сои, о ее влиянии на организм человека, а также научитесь готовить вкуснейшие блюда из соевых продуктов.
Давайте поговорим о сое. В последнее время соевые продукты буквально наводнили прилавки магазинов, а между тем далеко не все знают, вредна или полезна соя, стоит ее употреблять или лучше все-таки воздержаться. Одни считают сою прекрасным заменителем белка в «мясных» полуфабрикатах, средством для поддержания красоты и здоровья. Другие – коварным, генетически модифицированным и исключительно вредным продуктом. Третьи не раз слышали слово «соя», но не проявили к соевым продуктам никакого интереса и так и не удосужились ни разу их попробовать.
Надо сказать, что специалисты тоже пока еще не пришли к единодушному мнению относительно соевых продуктов. В их характеристиках наблюдается явный разброс – от самых похвальных до резко отрицательных.