В Сибири - всегда с овощами
| Авторы: | Изабелла Александровна Овсянникова , Эмилия Павловна Целищева |
| Жанр: | Сад и огород |
| Год публикации: | 1997 |
Книга написана коллективом авторов - членов клуба садоводов и огородников "Родник" при Доме ученых Сибирского отделения Российской академии наук. Авторы делятся богатым опытом выращивания овощей, как традиционных для наших сибирских огородов, так и мало распространенных, но уже занимающих видное место в огородах овощеводов-энтузиастов. Подробно описаны пользующиеся популярностью пряно-вкусовые растения. Рассмотрен последовательно весь цикл возделывания овощных культур: предпосевная обработка, выращивание рассады, уход за растениями в пленочных теплицах и в открытом 1рунте, приемы борьбы с болезнями и вредителями, способы получения семян. Рекомендации по выращиванию овощей даны в двух вариантах: упрощенном ("ленивом") - для тех, кто не имеет возможности выполнять все необходимые приемы агротехники, и полном (интенсивном) - для тех, кто может эти приемы осуществить. Итог первого варианта - урожай, второго - гарантированный высокий урожай овощей. Значительное внимание уделено вопросам хранения урожая и зимним заготовкам из овощей.
Для овощеводов-любителей, фермеров и широкого круга читателей.
Новосибирск, 1997 г.
В последнее время горожане крепко потянулись к земле. Кто хочет застраховаться на случай неполных магазинных полок, кому нужны экологически чистые продукты, а в ком и проснулась наследственная тяга к земле - ведь большинство нынешних горожан - потомки крестьян. Вместе с тем многие из новоявленных земледельцев не вполне хорошо знают, какие овощные культуры и каким образом можно вырастить на сибирской земле. И даже среди имеющих определенный опыт земледелия многие выращивают весьма ограниченный набор культур и сортов, не подозревая, что в наших условиях без особых сложностей и даже без теплиц можно выращивать почти все известные, кроме некоторых тропических, виды овощей и зеленных культур. Это - большинство сортов томатов, огурцов, сладкого перца; баклажаны, тыквы, кабачки, патиссоны, арбузы, дыни, фасоль, бобы, свекла, морковь, редька - список можно продолжать и далее… При использовании несложных агротехнических приемов многие из этих культур способны давать не меньшие, а в некоторых случаях даже большие урожаи, чем в южных краях. Ведь в летнее время для юга Сибири характерны высокая интенсивность солнечного сияния и большая продолжительность светового дня.
Скачать В Сибири - всегда с овощами в fb2, epub - полная версия
