Жидкости
Марк Медовник, профессор материаловедения и известный популяризатор науки, приглашает нас в путешествие по миру жидкостей. Эти обманчиво простые субстанции обладают очень интересными и весьма неожиданными свойствами.
Научный редактор Вадим Гладырев
Издано с разрешения Andrew Nurnberg Associates International Ltd c/o OOO «Andrew Nurnberg Literary Agency»
На русском языке публикуется впервые
Медовник, Марк
Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни / Марк Медовник; пер. Н. Лисовой; [науч. ред. В. Гладырев]. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2019.
ISBN 978-5-00146-286-6
Марк Медовник, профессор материаловедения и известный популяризатор науки, рассказывает о самых известных жидкостях — притягательных и угрожающих, освежающих и опьяняющих, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы постоянно имеем дело с различными жидкостями, но даже не подозреваем, какими интересными и неожиданными свойствами обладают эти привычные для нас субстанции.