300 советов виноградарю-любителю - страница 17

Весной следует оставлять на плодоношение 8–10 глазков на каждом плодовом побеге.

На поливных участках сорт дает большие урожаи.

Виноград используется для приготовления вин, соков и потребляется в свежем виде.

Кабассия (Знаменский черный). Высокоурожайный винный сорт. Листья крупные, пятилопастные, почти цельные, округлые, темно-зеленого цвета, снизу опушены. Цветы обоеполые.

Грозди крупные, очень плотные, цилиндро-конической (комковатой) формы, угловатые.

Ягоды среднекрупные, черные, неравномерно окрашенные, обратно-яйцевидные, деформированы от сжатия. Кожица плотная. Мякоть сочная с сортовым вкусом.

Вегетационный период 160–170 дней. Виноград созревает к концу сентября — началу октября, но ягоды внутри грозди, как правило, остаются зелеными, невызревшими, кислыми. Лоза вызревает удовлетворительно.

Сорт сильно поражается мильдью. От большого сжатия ягоды лопаются и гниют. Для предотвращения гниения и лучшего вызревания рекомендуется прореживать плоды в гроздях пинцетом, удаляя до 30–40 % ягод, в то время когда они достигают величины с горошину.

Кусты сильного роста, высокоурожайные — до 15–20 кг. Некоторые любители-виноградари получают более обильные урожаи. Плодовых побегов 40–50 %, число гроздей на плодоносный побег 1,6. Сорт требует много рукавной веерной формировки. При весенней обрезке оставляйте на плодоношение 6–8 хорошо вызревших урожайных лоз с 10–12 глазками на каждый.

Виноград в основном идет на изготовление соков, простого вина и частично употребляется в свежем виде.

Сорт низкого качества, особой ценности не представляет. Поэтому любителям, у которых он имеется, советую заменить его более качественными столовыми сортами, используя для прививки мощные рукава Кабассии, или сделать прививку в подземный штамб в расщеп.

Мускат Александрийский. Столовый сорт, имеет приятный гармоничный вкус с характерным мускатным ароматом.

Цветок обоеполый. Листья средние, пятилопастные, снизу с короткими малозаметными щетинками на жилках, острозубчатые, с длинными красноватого цвета черешками.

Грозди средние и крупные, конические, иногда рыхлые, средним весом 200 г.

Ягода крупная и средняя, овальная, желто-зеленая с желтоватым и коричневатым оттенком при созревании, с приятным мускатным привкусом. Кожица средней толщины, прозрачная и прочная. Мякоть мясистая.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в третьей декаде октября.

Кусты вышесредней силы роста, с удовлетворительно вызревающей лозой. Урожайность высокая — 6–8 кг с куста. Плодоносных побегов 70 %, число гроздей на плодоносный побег 1,5.

Неустойчив против мильдью и оидиума. В неблагоприятную погоду с большим количеством осадков ягоды гниют.

Виноград используется для приготовления маринадов, компотов, варенья и т. п.

Весной при подрезке кустов этого сорта оставляйте 4–8 урожайных лоз и на каждой — по 8–10 глазков.

Мускат Александрийский требует большого количества тепла для созревания плодов и побегов. Поэтому выращивать его следует на участке, щедро обогреваемом солнцем и защищенном с северной и северо-восточной стороны строениями, заборами и деревьями.

Нимранг. Столовый высококачественный, транспортабельный и лежкий сорт, ягоды которого пригодны для зимнего хранения.

Отличается красивым внешним видом — имеет большие нарядные грозди и крупные с розовым оттенком ягоды. Пригоден для приготовления компотов, варенья, маринадов. Может быть использован для приготовления изюма и столового вина.

Лист средний, почти цельный, светло-зеленый, блюдцевидной формы с приподнятыми вверх краями, неопушенный. Цветок функционально женский.

Гроздь очень крупная, ширококоническая, рыхлая, лопастная. На приусадебных участках в пристенных и беседочных посадках достигает веса 2 кг и более. Средний вес грозди 500–600 г.

Ягода крупная, полуокрашенная, белая с розовым оттенком, обратнояйцевидная, с плоским кончиком. Кожица прочная, грубоватая, легко отделяющаяся от мякоти. Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус приятный, гармоничный с терпковатым привкусом.

Вегетационный период 160–170 дней. Созревает в третьей декаде сентября — начале октября. Побеги вызревают хорошо.