Адаптированная йога для всех - страница 25
Вообще в вопросе целесообразности употребления молочных продуктов нет единого мнения. Многие авторы считают их чуть ли не ядом для взрослого человека и не рекомендуют даже кисломолочные продукты, в то же время йоги и тибетцы считают молочные продукты идеально подходящими для человека. На мой взгляд основным критерием должна быть индивидуальная переносимость: если продукт хорошо переваривается, то в небольшом количестве его употреблять можно. Моя собственная практика показывает, что оптимальное количество для взрослого человека — 100—200 мл кисломолочного продукта в день и 150—200 г (примерно один стакан) творога раз в неделю.
4. Стимуляторы.К ним относятся кофе, чай, алкоголь, табак.
В каждом органе и в организме в целом можно условно выделить два различных вида энергии — внутреннюю и внешнюю. Работа внешней энергии — обеспечение внешней функции органа. Например, печень синтезирует белки, желчь, обезвреживает токсины. Внутренняя энергия обеспечивает самовосстановление органа. Каждый орган и весь организм имеют запасы внутренней энергии, в случае болезни, стрессов или повышенной нагрузки эти запасы тратятся на борьбу с ними. Эффект стимуляторов заключается в том, что они превращают внутреннюю энергию во внешнюю, при этом человек чувствует кратковременный прилив бодрости, эмоциональный подъем. Со временем наступает синдром привыкания, прежняя доза не оказывает прежнего эффекта и приходится ее увеличивать, появляется физиологическая зависимость. Чем сильнее стимулятор, тем сильнее зависимость, крайние формы ее проявления — алкоголизм и наркомания. Запасы внутренней энергии постепенно уменьшаются, человек болеет чаще и сильнее. Организм становится более уязвимым к повреждающим факторам. Из-за того, что на восстановление урона, нанесенного стимуляторами, тратится много витаминов, человек постоянно находится в состоянии гиповитаминоза. Экспериментально подтверждено, что хроническому курильщику витамина С необходимо как минимум в десять раз больше, чем человеку некурящему. Значительно больше витаминов требуется и хроническому любителю кофе.
Кофе и чай содержат кофеин, который является сильным стимулятором сосудов. Он хорошо суживает вены, чем улучшает отток крови от головного мозга, снимает и предупреждает головную боль. Поэтому кофеин содержится в некоторых лекарственных препаратах, применяемых при головной боли, и как любое лекарство должен применяться как можно реже. В норме тонус сосудов регулируется так называемым сосудистым центром, находящимся в головном мозге. При постоянном употреблении стимуляторов сила их воздействия на сосуды постепенно начинает преобладать над силой команд сосудистого центра. Если говорить упрощенно, у сосудов появляется новый хозяин — кофеин. Кроме того, такие сосуды становятся чувствительными к метеоусловиям, стрессам, физической или умственной нагрузке и т.п. Практика показывает, что головные боли, особенно так называемые мигрени, когда болит половина головы, в несколько раз чаще встречаются у людей, хронически употребляющих кофе и крепкий чай. Резкая отмена кофе и чая у таких людей обычно приводит к сильным головным болям, поэтому при лечении приходится уменьшать дозу постепенно и восстанавливать нормальную работу сосудов, воздействуя на них с помощью лечебной физкультуры и правильного питания. Особенно хорошо в данном случае помогают лечебные растяжки.
Кофеин суживает артерии и часто рекомендуется врачами пациентам с пониженным давлением. Так же как и вены, артерии становятся плохо управляемыми, и заболевание прогрессирует.
Очень вредны стимуляторы при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастритах. Обладая способностью повышать секрецию желудка, они сами по себе могут привести к гастриту с повышенной секрецией. При гастрите с пониженной кислотностью стимуляторы, постоянно подхлестывая выделение соляной кислоты, еще больше снижают кислотность.
Как питаться после окончания лечебногокурса
Курс разгрузочной диетотерапии в зависимости от характера заболевания может быть различным, в среднем он должен длиться около двух недель и может время от времени повторяться. После его окончания рацион можно расширить следующими продуктами: