Архив Андрея Ваджры том 2 - страница 19

С учётом всего вышесказанного, только сумасшедший может позволить себе постоянно пить, или использовать при приготовлении пищи, этот своеобразный коктейль.

Не на много лучше обстоят дела и с бутилированной водой. По статистике на первом месте по фальсификации стоит не водка, а именно питьевая вода. В мировой практике по этому поводу было множество скандалов, самый громкий из которых произошёл с Кока-колой в Великобритании, когда проверка питьевой воды в бутылках показала, что качество её ниже чем, качество воды в Британском водопроводе.

Кроме этого, опасность для здоровья несёт тара, в которую разливают питьевую воду. Эта тара представляет собой пластиковые бутылки. Причём погоня за прибылью заставляет многих производителей закупать для производства тары дешевый пластик, часто даже не пищевой, который в дальнейшем насыщает воду такими веществами как: стирол, сурьма, эстроген и т.п. В пищевой промышленности Украины производство питьевой, минеральной и сладкой газированной воды разрешено с применением тары из поливинилхлорида. В Европе его уже давно признали опасным для здоровья и запретили к использованию.

Однако и «качественный» пластик не решает проблемы. Специалисты в области экогигиены и токсикологии утверждают, что нет абсолютно безопасной пластиковой упаковки. Из любой пластмассы выделяются ядовитые вещества. Вода, находящаяся в бутыле контактирует с воздухом, а вам любой химик скажет, что присутствие воздуха и повышенных температур ускоряет все процессы, в том числе и процессы деструкции и миграции токсичных веществ из любого пластика, даже самого «безопасного».

Кроме того, на Украине до сих пор нет нормативной базы, которая бы регулировала производство, разлив и продажу питьевой воды. Это связано с упорным нежеланием государства признать тот очевидный факт, что водопроводная вода в нашей стране уже давно не является питьевой. Это не выглядит странно по той простой причине, что продается она населению как питьевая. К этому бизнесу может присоединиться любая частная компания, начав продавать бутыли с водопроводной водой в качестве питьевой. Если возможно производить суррогаты продуктов питания, то почему тогда нельзя продавать техническую воду как питьевую? Тем более, если это уголовно не наказуемо.

В общем, на Украине какая еда, такая и вода.

Но самое интересное в истории с украинской псевдоедой даже не то, что значительная её часть крайне опасна для здоровья, а реакция украинского правительства на данный факт. Тот, кто решил, что власть после этого ужесточила систему контроля над обнаглевшими производителями продуктов питания, жестоко ошибся.

Отнюдь. На фоне постоянных скандалов с гигантским количеством производимых в стране вредных, не отвечающих стандартам качества и безопасности продуктов питания, в январе 2010 года украинское правительство решило вообще упразднить в стране государственную сертификацию продуктов питания.

Не правда ли удивительное решение проблемы? Продукты питания не соответствуют ГОСТам? Ну, так упраздним ГОСТы. Нет ГОСТов, нет и продуктов питания, которые им не соответствуют. Безусловно, это очень мудрый ход!

Правда вредная псевдоеда остаётся. Более того, её станет значительно больше. Но разве это может взволновать тех, в чьих силах остановить процесс методичной трансформации еды в «дерьмо»? Кушают ведь они не за народным столом. Их материальное положение позволяет им находиться на верхних этажах пирамиды потребления, употребляя в пищу полноценные продукты. Поэтому за качество и безопасность рыбы, масла, маргарина, кондитерских изделий, соков, сыра, колбасы (в общей сложности 17 видов пищевой продукции), которые покупает большая часть простого населения Украины, теперь отвечают сами производители.

Как украинский производитель отвечает за качество своей продукции, уже известно. Можно себе только представить, что мы сейчас, после отмены ГОСТов, употребляем в пищу, если с сертификацией мы ели от 40 до 90% некачественных и вредных продуктов питания.

Каковы же причины того, что правительство пошло на такой, мягко говоря, странный шаг? Всё предельно просто. Кабмин упразднил ГОСТы потому что это было одним из требований Всемирной торговой организации. Членство нашей страны в этой структуре предполагает открытие внутреннего рынка для иностранной продукции. В том числе и рынка продуктов питания. А госсертификация – это барьер из набора определенных требований к её качеству и безопасности, который может стать непреодолимым для иностранной «жратвы», давно изготавливаемой из очень странного сырья и по очень странным технологиям.