Большая Советская энциклопедия (БР) - страница 21

каждое (48,9% всей площади хозяйств) приходилось лишь 11,5% всей обрабатываемой площади. Агротехника очень отсталая: по переписи 1960, в 76,6% хозяйств применялся только ручной труд, с.-х. машины использовались лишь в 1,4% всех хозяйств. Урожайность чрезвычайно низка (кукурузы 13 ц/га, кофе 3,8 ц/га). Ввозится значительное количество продовольствия, в том числе до 80% потребляемой пшеницы.

  На долю растениеводства приходится около ^>2/_>3 стоимости с.-х. продукции; основная специализация — выращивание тропических культур для внешнего рынка. Только на долю 5 главных экспортных культур — кофе, какао, хлопчатника, сахарного тростника и риса — приходится почти 45% посевных площадей и до 60% стоимости продукции земледелия. Важнейшая плантационная культура — кофе, по производству которого Б. занимает 1-е место в мире, хотя доля её постепенно снижается (80% в начале 20 в., 60% перед 2-й мировой войной, 43% в 1965—67), несмотря на значительный абсолютный рост продукции (с 1 млн. т в 1948—1950 до 1,4—1,8 млн. т в 1965—67). Главные районы производства (95% продукции) — северная часть штата Парана, северо-западная часть штата Сан-Паулу, южная часть штата Минас-Жерайс, штат Эспириту-Санту. По производству какао Б. занимает 3-е место в мире (около 10% мирового сбора, после Ганы и Нигерии): почти все плантации расположены в районе Ильеуса (штат Баия). Хлопчатник и сахарный тростник — старейшие плантационные культуры Б. — сопутствуют друг другу как в старом районе выращивания (Северо-Восток), так и в относительно новом (Юго-Восток), где плантации начали быстро развиваться после кризиса 1929—33, и который даёт (1969) до 60% сбора хлопка и сахарного тростника. Рис — новая экспортная культура, его сеют в основном в штатах Риу-Гранди-ду-Сул (обеспечивает весь экспорт), Гояс, Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Мараньян. Почти исключительно на экспорт производится сизаль (волокно агавы, 2-е место в мире после Танзании); плантации агавы (345 тыс. га, 328 тыс. т сизаля в 1968) сосредоточены в штатах Параиба, Риу-Гранди-ду-Норти и Баия. Экспортное значение имеет также выращивание апельсинов, бананов, ананасов и некоторых других тропических фруктов. По сбору бананов Б. занимает 1-е место среди капиталистических стран, по сбору апельсинов — 2-е место (после США). На Ю. развиты: табаководство и виноградарство. Главные продовольственные культуры, под которыми занято около ^>1/_>2 всех посевных площадей: кукуруза, коричневая фасоль и маниок; их сеют повсеместно. Из зерновых сеют также пшеницу (главным образом в штате Риу-Гранди-ду-Сул), ячмень, овёс. Данные о площади и сборе с.-х. культур см. в табл. 7.

  На долю животноводства приходится около ^>1/_>3 стоимости с.-х. продукции. Оно носит преимущественно мясной характер и развито главным образом на базе естественных пастбищ в степях южной части штата Риу-Гранди-ду-Сул, саваннах и кампосах центральной части Бразильского плоскогорья, а также откормочных хозяйств на Юге и Юго-Востоке. Поголовье (млн. голов, 1968): крупного рогатого скота 92,3 (3-е место в капиталистическом мире), свиней 65,6 (1-е место), овец 24,6, коз 14,7, лошадей 9,2. Часть продуктов животноводства (мясо, шерсть, шкуры и кожи) экспортируется (в основном из штата Риу-Гранди-ду-Сул). Рыболовство не играет существенной роли, некоторое значение имеет ловля лангустов (на Северо-Востоке) для экспорта.

  Лесное хозяйство. Огромные лесные богатства слабо используются. Наибольшее значение имеет сбор в лесах Амазонии каучука (30—35 тыс. т ежегодно), бразильских орехов, карнаубского воска; сбор плодов (орехи бабасу) масличной пальмы и масличного дерева (ойтисика) на Северо-Востоке, сбор «парагвайского чая» — йерба-мате и заготовка строительного леса (главным образом араукарий) на Ю. Бразильского плоскогорья; в 1968 заготовлено 163 млн. м^>3 круглого леса. Значительная часть продукции лесного хозяйства идёт на экспорт.

Табл. 7. — Площадь и сбор основных сельскохозяйственных культур