Девять женщин моего мужа - страница 33

В понедельник Эмма позвонила свекрови – единственной женщине, в чьём таланте кулинара она не сомневалась ни на йоту.

– Любовь Васильевна, здрасте, мне с вами нужно поговорить. Можно я приеду?

– Эмилия? Не ожидала твоего звонка. Да, конечно, а зачем?

– Ну, это не телефонный разговор.

– Хорошо. Когда тебя ожидать?

– Завтра в обед.

– Договорились, – и свекровь положила трубку.

«Наверное, сейчас перезванивает сыночку, чего это, мол, бывшая твоя ко мне собралась? Ну и пусть. На войне все средства хороши», – Эмма взяла на работе отгул.

Утром на электричке она отправилась в подмосковный город Чехов, оттуда ещё полчаса надо было добираться на автобусе в дачный посёлок, где жили свёкры. В последнее время у Эммы освободилось достаточное количество времени, чтобы обдумать свою жизнь. И она потихоньку начинала осознавать, что тратила её не на то, что является главным для человека. Конечно, тело и любимая работа – это здорово. Но ведь ни того, ни другого не останется с ней в старости. А рядом будут дети, внуки, муж… Вот только будут ли?

Свекровь встретила Эмму настороженно, будто ожидая скандала.

– Эмилия, здравствуй! Проходи, садись. Я готова тебя выслушать.

«Прямо как на экзамене. Но пока обойдемся только вашей лекцией, дорогая моя преподавательница», – Эмма неистово бросилась с места в карьер, стараясь выпытать из свекрови все тайны и секреты успешной семейной жизни:

– Научите меня готовить, Любовь Васильевна. Я хочу вернуть Бориса.

Свекровь сразу расслабилась и заулыбалась.

– Эммочка, моя ты дорогая. Я уж испугалась. Ой, не буду, не буду, – она примирительно подняла руки, – не стану я лезть в ваши отношения. Но хочу тебе сказать, что мужчина ухода требует, это правда. Мой вон, старенький, ещё больше. Любит, чтобы и сметанкой накормили, и за ушком почесали, как кота. А нам много ли надо? Чтобы рядом был, защищал, выслушивал. Опора чтоб была. Да уж и мы должны постараться и стать для них опорой. То бишь – хранительницами очага. Ну а ты за рецептами ко мне, что ли?

– Нет. Рецептов я и сама целую кучу могу найти. Мне нужны секреты. Понять хочу, как это у вас получается всегда так вкусно готовить? За что ни возьметесь, выходит ну просто объедение.

– Тут дело нехитрое. Надо просто представить себе, как одно сочетается с другим. Да, некоторые сейчас, как модно, едят огурцы с мёдом и нахваливают. Но не наша это еда, заморская, как раньше говорили. А наш, русский, мужчина привык хорошо кушать и хорошо работать. Вот и думай, представляй на вкус. Подойдет ли запах лаванды к кролику? Или к баклажанам? Можно ли к селёдке добавить молока? Ты пойми, соленое со сладким тоже надо умело сочетать. Бери рецепты русской и средиземноморской кухни – они самые вкусные и полезные. Мясо по максимуму освобождай от костей. А чтобы было мягким – туши подольше. Сначала обжарь до золотистой корочки – оно схватится и не даст соку вытечь, а потом уж доводи до готовности. И вообще, чем больше сочетание маленьких порций продуктов в одном блюде – тем лучше. Насыщеннее получается вкус.

– Трудно.

– Научишься, пойдем.

Она отвела бывшую невестку в кухню и целый день рассказывала ей, как готовить любимые блюда Бориса, сколько и чего класть и за чем следить при приготовлении. Оказалось, что даже курицу можно разделывать по правилам, когда кусочки получаются мясистыми и сочными. А уж приготовление мяса в духовке – это вообще особое искусство, ведь в итоге оно часто оказывается сухим и жёстким. У свекрови же мясные блюда всегда получались отменными, таящими во рту.

– Ну, про пироги и выпечку в следующий раз расскажу. Давай чай пить.

Любовь Васильевна, как всегда, накормила Эмму до отвала и на прощание сказала, что очень надеется на примирение, ведь Борька ходит сам не свой.

– Он мне даже не звонит, – расстроено ответила бывшая невестка.

– Сама позвони. Вы ведь не маленькие. Всё-таки муж и жена.

– Мы развелись, Любовь Васильевна.

– Знаю. А ты уже отдала его другой?

Эмма промолчала.

– Как бы там ни было, ты всё равно считаешь его своим. Себя не обманешь.

Эмма вздохнула, согласно кивнула и поспешила домой.

Всю неделю она готовилась и бегала по магазинам. Решила сделать сюрприз Борьке и в выходные пригласить его в обновленную квартиру на вкусный семейный ужин под предлогом: «Давай останемся друзьями». А там – как пойдёт.