Фитокосметика: Рецепты, дарующие молодость, здоровье и красоту - страница 6

Приготовить пасту из 50 г тертого миндаля, 12,5 г яичного желтка, 12,5 г глицерина, 10 мл спирта, 1 г тимола и 1,5 г камфоры, все смешать с водой (200 мл) и довести до сметанообразной консистенции. Пасту накладывать на морщины на 1—1,5 часа. Затем кожу вымыть кипяченой водой.

Смешать 0,5 г салициловой кислоты (в порошке), 50 г сока свежего огурца и 200 мл водки. Этой смесью обтирать лицо каждый вечер на протяжение 20—30 дней. При сухой коже спирт необходимо заменить вином, чтобы избежать излишнего раздражения кожи. После проведения всего цикла указанных процедур рекомендуются маски из лекарственных трав, особенно из зверобоя, ромашки, мать-и-мачехи, календулы.

Знание биологических свойств меда способствует расширению сферы его использования.

Многочисленные исследования показали, что мед воздействует на организм человека не только отдельными биологически активными веществами, но и определенной их совокупностью, а также природной сбалансированностью продукта.

Мед обладает иммуностимулирующим, антиаллергическим, противорадиационным, противовоспалительным действием. Выявлено его анестезирующее свойство. Мед также способен вызывать рост грануляции, что ускоряет восстановление физиологической ткани и заживление ран.

Постоянное употребление натурального пчелиного меда нормализует иммунобиологическую реактивность организма и повышает его устойчивость к инфекциям.

Мед способен подавлять жизнедеятельность микробов, плесеней, простейших, гельминтов. Наблюдения показали, что при длительном (десятки лет) хранении мед даже не плесневеет.

Установлено, что противомикробные свойства меда сильнее всего выражены против стафилококков и стрептококков, некоторых видов бактерий (дифтерийной палочки). Мед способствует уничтожению микроорганизмов — возбудителей трудноизлечимых заболеваний верхних дыхательных путей.

Противомикробное действие меда может быть бактериостатическим (приостанавливающим действие микроба) и (или) бактерицидным (уничтожающим микроорганизм).

Мед, обладая противотоксическим действием, нейтрализует яды. В качестве противоядия он известен с давних времен. Его используют в качестве последнего при отравлении грибами и другими ядовитыми продуктами. Он устраняет вредное влияние ядов, выделяемых патогенными микроорганизмами, в том числе микробами желудочно-кишечного тракта. Имеются достоверные сведения о губительном влиянии меда на яйца некоторых видов кишечных гельминтов. Пчелиный мед оказывает благоприятное воздействие на организм при диарее и дизентерии, нормализует внутрикишечную флору, обеззараживая среду, в которой находятся дизентерийные бактерии, в результате последние погибают.

Консервирующее действие меда также хорошо известно. В Египте и Древней Греции его использовали для бальзамирования. Древние греки и римляне применяли мед для консервирования мяса, которое оставалось свежим и не изменяло своего вида и вкуса весьма длительное время.

В небольших и средних дозах мед (в концентрации 12,5%) стимулирует секрецию кишечника, однако более высокая его концентрация снижает секреторную активность органов пищеварения. Выявлена способность меда улучшать пищеварение и усвоение питательных веществ (белков, жиров и углеводов).

Пчелиный мед стимулирует (стабилизирует) работу сердца, воздействуя (на клеточном уровне) на окислительно-восстановительные процессы, нервные окончания, сосуды, центральную нервную систему в целом, на функционирование органов человека.

Мед способствует полному перевариванию белков пищи. Питательных веществ в суточной дозе меда (60—100 г) содержится значительно ниже нормы. Мед в первую очередь не пища, а биологически активная добавка к ней. Он оказывает многообразное биологическое воздействие на организм. Таким образом, этот продукт благоприятно воздействует на наши органы и ткани, нормализуя обмен веществ.

Мед чрезвычайно важен для роста и нормального развития детей. Он присутствует в детском питании начиная с 900 года до н. э. В Древнем Египте школьники, потреблявшие мед, лучше развивались физически и умственно, а впоследствии были более талантливы. В наши дни детей, страдающих дистрофией, малокровием, легочными заболеваниями и нарушениями нервной системы, швейцарские врачи успешно лечат молоком с медом. В Испании мед добавляют к искусственному женскому молоку для сохранения здоровья грудных детей (в первую очередь преждевременно рожденных), а также страдающих гипохромной анемией и желтухой. Под непосредственным влиянием меда наблюдается активная прибавка массы тела ребенка и увеличение количества гемоглобина в его крови, отмечается более высокая усвояемость пищи, ибо мед благоприятно влияет на кишечную микрофлору.