Как остановить старение и стать моложе. Результат за 17 дней - страница 12
Витамин А: зеленые листовые овощи, морковь, ямс, фрукты и яйца.
Витамин В-комплекса: белковая пища, необработанные зерновые, бобовые, фрукты и овощи.
Витамин С: фрукты и овощи.
Витамин D: нежирные молочные продукты, рыба.
Витамин Е: необработанные зерновые, зеленые листовые овощи и яйца.
Нет ничего плохого в том, чтобы ежедневно принимать витаминные комплексы. Как большинство врачей, я советую взрослым принимать витамины Флинтстоунов – дважды в день. Но не более того, иначе вскоре вы обнаружите, что пытаетесь остановить свою машину, тормозя босыми ногами.
Доктор, не подскажете ли мне?..
Существуют ли натуральные пищевые добавки, которые я могу принимать вместо лекарств, помогающих снизить уровень холестерина?
Да! Строгая диета может помочь снизить холестерин на 10–15 %. Большинство врачей сходятся во мнении, что диета действует гораздо продуктивнее, когда сочетается с лекарствами, снижающими уровень холестерина. Они могут помочь снизить липопротеиды низкой плотности и общее содержание холестерина на треть, препятствуя выработке холестерина печенью. Но эти лекарства имеют и ряд побочных эффектов. Один из таких эффектов – мышечные боли. Пациенты также жалуются на головные боли, тошноту, слабость, расстройство желудка и боли в суставах. Я постоянно сталкиваюсь с подобными проблемами. Вот что я советую пациентам, которые не переносят лекарств, снижающих холестерин, но испытывающих жизненную необходимость в его снижении. Я прописываю им ниацин (никотиновую кислоту), рыбий жир и льняное масло в следующих пропорциях:
• Ниацин: 250 мг в день в течение двух или больше недель, пока не пройдут приливы крови к лицу, что является общим побочным эффектом от ниацина. Через две недели я увеличиваю дозу ниацина до 500 мг в день. После того как они привыкнут к этой дозировке, я снова увеличиваю ее до 750 мг в день.
• Рыбий жир: 3 г в день.
• Льняное масло: 1 столовая ложка в день (можно использовать в заправках для салата).
Эти три вещества представляют собой натуральные пищевые добавки, которые вы спокойно можете купить в магазине диетических продуктов или в аптеке. Эта комбинация невероятно эффективно снижает холестерин, но, прежде чем начать самостоятельно принимать эти пищевые добавки, посоветуйтесь со своим терапевтом.
Могущественные минералы
Минералы относятся к самым твердым веществам и уступают разве что, пожалуй, Орсону Уэллсу. Но, конечно, минералы не сделают вас тяжелее. Они помогают вам сделаться стройнее, особенно кальций, который может ускорить процесс сжигания жира в вашем организме.
Минералы, как и витамины, играют важную роль в обмене веществ. Но главная разница между ними заключается в том, что минералы – составная часть структуры тела. Это кости, хрящи и зубы, которые благодаря минералам обладают достаточной твердостью. А витамины, хотя и помогают создавать структуру тела, сами не становятся неотъемлемой частью этой структуры. Семнадцатидневная диета предполагает ежедневное присутствие в вашем рационе следующих минералов:
Железо: различные сорта мяса, домашняя птица, яйца, листовые овощи и фрукты.
Кальций: йогурт, лосось, листовые овощи и брокколи.
Медь: различные сорта мяса, моллюски и ракообразные.
Магний: мясо.
Фосфор: различные сорта мяса, домашняя птица, рыба.
Калий: фрукты и овощи.
Селен: необработанное зерно, рыба и яйца.
Цинк: моллюски и ракообразные, различные сорта мяса, необработанное зерно и овощи.
Польза микробов
Я говорю не о тех созданиях, которых вы давите, хлопаете или опрыскиваете ядом, а о полезной бактерии, называемой пробиотиком, которая живет в вашем кишечном тракте (в дальнейшем для простоты мы будем называть его просто животом). В вашем животе обитает сто триллионов бактерий, гораздо больше, чем клеток, параллельно с тремя – пятью сотнями других видов, и пара сотен из этих видов могут оказаться смертоносными. По этой причине мы сами больше похожи на микроба, чем на человека. Так что вы должны быть уверены, что обладаете достаточным запасом полезных бактерий, чтобы уберечься от вредных микробов.
На самом деле имеют место два основных процесса. Один процесс – когда полезные бактерии помогают стенкам вашего кишечника выстроить защитный барьер против вредных бактерий. Другой процесс заключается в том, что полезные бактерии исполняют роль посредника в переговорах с бандитами, как в телевизионных фильмах. Они уговаривают вредные бактерии не заставлять их начинать против них борьбу. Вредные бактерии понимают, что полезные говорят дело, и потому складывают оружие и выбрасывают белый флаг.