Налог кровью, он же «девширме» — система принудительного набора мальчиков из христианских семей для их последующего воспитания и несения ими службы в Османской империи. В большинстве своем, в качестве воинов-янычар.
Испокон веков головы своих врагов турки доставляли султану в медовых кувшинах — так плоть дольше не разлагалась. Позже эту традицию переняли и некоторые европейские короли, как правило, прежде находившиеся под властью Османской империи.