Бакелит – первый из изобретённых в начале ХХ века синтетических полимеров, получил название по имени его создателя. (примечание переводчика)
2
Ютяо — блюдо китайской кухни, представляющее собой нарезанные полоски теста, зажаренные во фритюре до золотисто-коричневого цвета. (примечание переводчика)