Крыши. Энергия, принесенная ветром. Велосипед-тандем-веломобиль...("Сделай сам" №4∙2004) - страница 40

Маленький герой Марка Твена, несомненно, был хорошим организатором. Но главное — он интуитивно использовал один из принципов науки, которая тогда еще не оформилась. Она заявила о себе только на рубеже XIX и XX веков и получила название: научная организация труда (сокращенно НОТ).

Постигая принципы научной организации труда у себя дома, мы постепенно готовимся к осмысленному, с выдумкой и творческим подходом труду на производстве.

Первые уроки этой науки когда-то преподала нам, детворе, бабушка. Не знаю, читала ли она «Приключения Тома Сойера», но задачу НОТа, которую так верно понял когда-то Том — повышать привлекательность труда, делать его желанным, наша бабушка успешно проводила в жизнь.

Она с таким азартом, любовью и артистизмом занималась домашней работой, так ловко и умело орудовала кастрюлями и бытовыми приборами, так удивляла порой своей изобретательностью и находчивостью, что нам непременно хотелось поучаствовать в хозяйственных заботах. И когда нам доверялось самостоятельное дело, то мытье пола превращалось в веселое соревнование — кто быстрее и чище вымоет свою половину; мытье стен — кто выше достанет; лепка пельменей или пирожков — кто вылепит самый красивый и необычный. Посуду мы, бывало, перемывали по нескольку раз, лишь бы подольше не кончались интересные бабушкины разговоры у кухонной мойки…

А еще НОТ — это кооперация и разделение труда. Без кооперации, то есть без совместной организованной работы, вести домашнее хозяйство очень тяжело.

Статистики подсчитали, что в средней семье, состоящей из двоих взрослых и двоих детей, за год приходится вымыть 18 000 ножей, ложек и вилок; 13 000 тарелок; 8000 чашек; 3000 бутылок. Добавлю, что вся эта посуда весит около 5 т. Вот какой груз надо перенести от стола к мойке, от мойки к посудному шкафу… И при этом пройти по квартире более 1500 км. А если учесть и хождение по магазинам за покупками, то следует прибавить еще 2000 км.

Мало того, ученые с помощью специальных датчиков измерили усилия при выполнении разных домашних работ. Получилось, что стирка так же тяжела, как работа тракториста, глажение белья равноценно труду каменщика, а мытье окон вызывает такую же усталость, как вождение грузовика.

Ясно, что такой ежедневный труд просто не под силу одному человеку. Но это вовсе не значит, что надо всей семьей толкаться в тесной кухне и вместе варить суп. Он от этого не сварится быстрее, зато есть риск, что его посолят дважды, а то и трижды.

Кооперация труда предполагает разумное разделение его между всеми членами семьи. Наша бабушка, например, поручала каждому самое любимое его дело — то, что лучше всего получается. Она считала, что у любого из нас должны быть определенные обязанности полому, участок работ, за который он отвечает. Тогда будет место и инициативе, и выдумке, и творческому подходу к своему делу.

Кроме того, НОТ — это грамотная организация рабочего места. В домашнем хозяйстве, как и на производстве, важно удобное размещение оборудования, мебели и инвентаря. Все необходимое должно быть под рукой. Если, например, нож хранится в дальнем от разделочного стола ящике, а соль и сахар — в противоположном углу от плиты, то даже из этих небольших расстояний за день складываются километры. С помощью приборов исследователи домашнего труда измерили путь, который приходится пройти по кухне за день. Получилось — до 15 км! Сократить его позволяют маленькая площадь кухни (которой мы обычно недовольны) и наилучшее размещение кухонного оборудования: в углу холодильник, рядом с ним мойка, затем разделочный стол и плита. Тогда ходить по кухне придется всего… 5–6 км в день.

А еще НОТ — это порядок на рабочем месте. Обидно и недопустимо тратить время не на полезную работу, а на разыскивание запропастившихся вещей. Щетки, мочалки, ножи для овощей лучше повесить на аккуратных крючках над мойкой; половник, шумовка, прихватки для горячего должны иметь постоянное место у плиты. Кухонные ножи удобнее держать над разделочным столом, а не в ящике. Подвесить их можно с помощью нескольких прибитых к дощечке вплотную друг к другу деревянных катушек из-под ниток.