Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней - страница 14

стр.

В случае, если заливался кипяток, нужно дать хлебной смеси остыть до теплого состояния. Затем добавить закваску и оставить банку с будущим квасом в теплом месте на 1–2 дня для брожения. После того как квас в процессе брожения наберет необходимую остроту и кислоту, его следует процедить через двойной слой марли, чтобы отделить хлебные крошки.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО "Литрес".