Морские хамелеоны - страница 4

Чернила каракатиц человек в далеком прошлом использовал для письма и… живописи. Чернильная жидкость в былые времена шла на приготовление краски для живописцев. Мы обязаны им появлением шедевров древнего искусства. Таким образом, они внесли неоценимый вклад в развитие человеческой цивилизации.

Каракатицы считаются одними из наиболее разумных представителей морских беспозвоночных животных. Известный биолог И. И. Акимушкин назвал их “приматами моря”. Мозг у них значительно превышает таковой у других головоногих моллюсков. Эти животные обладают отличной памятью и, как утверждают аквалангисты и натуралисты, легко запоминают, тех, кто обидел их, и иных, кто сделал им добрый поступок. К этому допущению пришел и я после кратковременного знакомства с одной из них.

Поскольку каракатицы домоседы и никуда не уплывают далеко от своего укромного жилища в коралловых рифах, я быстро заметил убежище этого животного и, взяв на судне горсть замороженных креветок из траловых уловов, выкинул их на притаившуюся в засаде каракатицу. Она тотчас сбросила с себя камуфляжные ракушки и “не мудрствуя лукаво”, приступила к трапезе, опасливо поглядывая на меня. Я подплывал к ней с креветкой и на второй день, и в последующие дни. К моему величайшему изумлению, уже на третий день каракатица безбоязненно, словно домашняя собачонка, едва я появлялся, оказывалась рядом со мной. Ее плавнички и пятнышки на спине при этом переливались едва заметными различными цветами, и, как мне хочется думать, она обращалась ко мне и просила добавки. Возможно, по-своему благодарила меня и даже разрешала гладить ее брюшко. Досадно, что я был ограничен во времени, чтобы понять ее “речь”, подружиться и лучше познать их повадки.

Каракатицы очень доверчивы и быстро привыкают к человеку. Жаль! Излишняя доверчивость оборачивается для этих чудных животных большой бедой. В настоящее время человек охотится на них ради их изысканного мяса. Человек - земное существо высшего порядка - более жестокий враг, чем хищные акулы. Зная все их уловки, которые они используют при своей защите, он облавливает их совершеннейшими орудиями промысла.

Эти моллюски, особенно мелкие, - морской деликатес, славятся потрясающим вкусом, с тонким ореховым ароматом, и занимают достойное место в европейской, а также и в восточной кухне. По питательным свойствам превосходит мясо всех домашних животных, тем более, в настоящее время, когда домашняя скотина закармливается искусственными кормами. Головоногие моллюски, в том числе и каракатицы, богаты витаминами, аминокислотами, жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые, как известно, улучшают обмен веществ, и воздействует на человека с противовоспалительным эффектом, а также предотвращают образование тромбов и закупорки артерий.

Активный вылов каракатицы ставит под угрозу существование этого вида, тем более что век их короток, не более 2-3 лет. Из-за малой продолжительности жизни этих созданий велика угроза их полного истребления. Рыбаки Юго-Восточной Азии, пользуясь знанием о местах их спаривания, интенсивно облавливают их в период нереста. Сейчас многие экологические организации делают все возможное, чтобы защитить этих необычайных животных от полного исчезновения. Нам еще предстоит разгадать загадку этих странных существ, разговаривающих с помощью меняющихся цветов на своем теле. И если удастся расшифровать их цветовой “язык”, сколько интересного они нам расскажут о своей таинственной подводной жизни!

: