Мозг против лишнего веса - страница 9

Вам необходимо сконцентрироваться на подобных своих мотивах поддержания здоровья, иначе еда одержит верх над вами. Исследования с использованием визуализации мозга продемонстрировали, что многие продукты, содержащие много жира, сахара и соли, реально воздействуют на центры морфина в нашем мозге и способны вызывать тотальную зависимость. В ходе исследования, проведенного французскими учеными на животных, было обнаружено, что сахар в действительности вызывает более тяжелую зависимость, чем кокаин. Большинство моих пациентов с избыточным весом ведут себя как наркоманы, они проводят свои дни, либо думая о еде, либо стараясь не думать о ней, либо просто за едой. Многие компании, производящие продукты питания, очень стараются, чтобы позволить вам получить этот мгновенный всплеск удовольствия, но, как и все наркотики, их продукция вызывает лишь иллюзию удовлетворения, и если вы неосторожны, вас поймают на крючок. Бьюсь о заклад, вы не способны ограничиться «всего одной штучкой»!

Многие люди обречены на провал в своих начинаниях, поскольку они стремятся к сиюминутному удовольствию, совершенно не задумываясь о будущем. Они не используют свою префронтальную кору — область мозга, задействованную в планировании, суждениях и доведении начатого до конца, — чтобы подумать о последствиях своих действий. Момент «сейчас» может убить вас очень быстро. Не хочу обидеть Экхарта Толле[18], которым я восхищаюсь и которого очень уважаю, но полагаю, что мы должны думать о том, как наши теперешние мысли и поведение повлияют на наш мозг и тело через полчаса, через день, через год, по прошествии 10 лет и 30 лет от сего момента.

На протяжении всей программы мы будем работать над тем, что способно вас мотивировать. Это здоровье или страх? Некоторые люди, включая меня, нуждаются в страхе. Я в конце концов похудел на 9 кг благодаря тому, что изучил множество результатов исследований, подобных проведенному в Питтсбургском университете. Принимая во внимание, что наш мозг участвует во всем, что мы делаем (даже влияет на то, сколько любви в нашей жизни и сколько денег мы зарабатываем), не стоит допускать уменьшения его объема!

Помните график, приведенный во введении, на котором показано, что с увеличением массы тела ваша способность к логическим рассуждениям снижается?

Жир на нашем теле — это не просто хранилище неиспользованных калорий. Он способствует возникновению воспалений, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и болезни Альцгеймера. Кроме того, жир накапливает токсичные вещества, способные нанести вред нашему мозгу. Однако — повторю это еще раз — вдохновляет тот факт, что вы можете восстановить свой мозг после таких повреждений. Но чем скорее, тем лучше!

Итак, следует спросить себя: «Что именно может заставить меня стремиться быть здоровым?» Запишите ответ на этот вопрос и расположите его там, где вы сможете видеть его ежедневно. Выражайтесь позитивно: я хочу долго жить, быть энергичным, отлично выглядеть, лучше соображать. Если ваши мотивы, подобно моим, имеют отношение к близким людям, поместите в поле своего зрения их фотографии. На моем скринсейвере я повесил фото, где я запечатлен со своим внуком Элиасом.

Ежедневно старайтесь сосредоточиться на своих мотивах здоровья, иначе пончики всегда будут одерживать победу над вами. А пончики не делают вас сексуальней! Исследования позволяют предположить, что скачки уровня сахара в крови способны на 25 % уменьшать уровень тестостерона — как у мужчин, так и у женщин, — а это снижает наш интерес к сексу. Таким образом, съев в ресторане по лакомому кусочку торта, партнеры рискуют лишить себя самого приятного бонуса, когда вернутся домой.