На балу у Золушки - страница 5
МОНОГРАММА
Вышивка крестом — один из простейших видов счетных вышивок. Для опытной вышивальщицы не составит никакого труда вышить монограмму на любом готовом швейном изделии, а начинающим помогут рисунки. Единственное условие: ткань для вышивки крестом должна иметь четко выраженное полотняное переплетение.
ЗАКЛАДКА ДЛЯ КНИГ
Сделайте заготовку закладки, подогните края и прострочите их. Подберите рисунок для вышивания, переведите его на ткань и вышейте закладку.
ПРИХВАТКИ
Возьмите плотную ткань, поролон или ватин, цветные нитки. Сделайте выкройку, положите ее на ткань, закрепите. Вырежьте две детали. Так же вырежьте две детали из поролона или ватина — они должны быть на 1 см меньше деталей из ткани.
Детали прокладки помещают между деталями ткани и закрепляют. Затем обшивают края прихватки декоративным швом цветными нитками.
Пришейте к прихваткам петельки.
Прихватка для сковороды
Сложите втрое лоскут плотной ткани. Одна сторона сложенного лоскута может быть 15 см, другая — 20 см.
Короткую сторону обметайте петельным швом. Обе длинные стороны сшейте вместе.
У вас получится круглый валик, в который вы будете вдевать ручку сковороды.
Прихватки из лоскутков
Если вы любите шить, можно сделать прихватки в технике “печворк” (лоскутная техника). Детали изготавливаются из множества маленьких лоскутков тканей, так что главное условие успеха — аккуратность. Внутрь таких прихваток кладется синтепон, и они аккуратно простегиваются по контурам всех деталей.
ЗАВТРАК В ПОСТЕЛЬ
Утро 8 Марта. Праздник еще впереди, впереди и нелегкие хлопоты по приему гостей. Но как хочется уже сейчас, ранним утром, создать в доме атмосферу праздника, дать почувствовать любимым женщинам, что их любят по-настоящему. Что бы такое совершить?.. Может быть, пока женщины в доме еще спят, мужчины — юные, взрослые и пожилые — на цыпочках проберутся на кухню и приготовят завтрак?
Разумеется, в такой день завтрак должен быть необычным, а на тайном мужском совещании вдруг выясняется, что, кроме манной каши, никто ничего готовить не умеет. Так пусть будет манная каша, но не простая — гурьевская. Многие слышали об этой удивительной каше, а теперь представляется замечательная возможность попробовать ее на вкус.
Итак, уважаемые мужчины, внимательно читаем рецепт и приступаем...
Гурьевская каша
В кипящее молоко добавить соль и, тонкой струйкой всыпая манную крупу, постоянно помешивая, заварить вязкую кашу. Готовую кашу немного охладить. Добавить в нее растертые с сахаром желтки и взбитые в пену белки, а также обжаренные на сливочном масле ядра грецких орехов. Все осторожно перемешать. В смазанную маслом сковороду с толстым дном выложить слой каши. Сверху на него положить очищенные от косточек абрикосы и накрыть их молочными пенками, затем вновь уложить слой каши. Для приготовления пенок налить в широкую мелкую кастрюлю молоко и поставить в разогретую духовку, по мере образования пенок их необходимо снимать.
Сверху кашу обсыпать сахарной пудрой и прижечь раскаленным металлическим прутом так, чтобы на поверхности образовались полосы. Поместить кашу в духовку и запечь до образования золотистой корочки. Готовое блюдо посыпать орехами, украсить фруктами, цукатами и подать в той же посуде, в которой оно готовилось. Отдельно подать соус.
Соус готовят так: абрикосы без косточек измельчить, смешать с сахаром, добавить воду и варить до тех пор, пока фрукты не разварятся. Подавать соус можно и холодным, и горячим.
0,5 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 0,5 стакана измельченных грецких орехов или цукатов, 2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, соль, ванилин по вкусу.
Для соуса: 10 абрикосов, 2 столовые ложки сахара, 2-3 столовые ложки воды.
Для тех, кто не рискнет готовить утром праздничного дня гурьевскую кашу, помещаем рецепт попроще — ведь дело здесь не в сложности блюда, а во внимании, уважении и любви.
Крестьянский завтрак
Нарезанные кубиками корейку и колбасу, а картофель — брусочками обжарить с шинкованным луком в глубокой сковороде. Яйца вылить в миску и, добавив молоко, хорошо перемешать, почти взбить. Смесь посолить и залить ею обжаренные колбасу, корейку, лук и картофель. Сковороду поставить в духовку и продукты запечь.