Новая косметология. Основы современной косметологии. - страница 18
Бактерицидные свойства мантии Маркионини обусловлены не только кислым pH. В ней обнаружены антимикробные вещества, такие как лизоцим, лактопероксидаза, антимикробные пептиды. Антимикробные пептиды состоят примерно из 12-50 аминокислот (из них около 50% — гидрофобные аминокислоты) и имеют положительный заряд за счет остатков лизина и аргинина. Они найдены у всех многоклеточных организмов — от растений и беспозвоночных животных до человека. Антимикробные пептиды содержатся во всех тканях, которые могут стать входными воротами для инфекции (кожа, слизистые, легкие и т. д.), а также в нейтрофилах и других фагоцитирующих клетках. Чаще всего эти пептиды формируют каналы в клеточной мембране микроорганизма, что приводит к повышению ее проницаемости и в конечном итоге к гибели клетки. Антимикробные пептиды могут выделяться и сапрофитной микрофлорой, приспособившейся к кислым условиям, например Staphylococcusepidermidis, лактобактериями. В «благодарность за гостеприимство» они помогают коже бороться с вредными микроорганизмами, укрепляя ее оборону дополнительными бактерицидными агентами в виде кислот и антимикробных пептидов.
Но это все внутренние, т. е. эндогенные факторы, зависящие от физиологических особенностей организма. Существенное влияние на pH кожи оказывают и внешние факторы, в числе которых — косметические средства. Очищение кожи средствами личной гигиены, уход за кожей с помощью специальных косметических препаратов, декоративная косметика — все эти средства могут как поддерживать, так и повреждать кислотную мантию кожи, что самым драматическим образом скажется и на здоровье кожи, и на ее внешнем виде. Так, натуральное мыло защелачивает поверхность кожи, ослабляя тем самым ее защитные свойства. Экспериментально показано, что способность гриба Candidaalbicans вызывать поражение кожи зависит от pH — при защелачивании pH кожи с 5,1 до 5,7 вероятность внедрения гриба существенно увеличивается. Показано, что после применения косметических средств окклюзивного действия (тех, которые препятствуют испарению воды) pH кожи растет, что может усиливать предрасположенность кожи к грибковым и бактериальным инфекциям (более подробно см. ч. I, гл. 4).
В целом надо отметить, что в настоящее время разработчики косметических средств стремятся к тому, чтобы pH готового продукта находился на уровне физиологического. С этой целью в рецептуры вводят специальные буферные системы, поддерживающие pH на заданном уровне. На многих препаратах на этикетке наряду со списком ингредиентов указана величина pH, так что потребитель имеет возможность воспользоваться этой ценной информацией при выборе препарата.
Роговой СЛОЙ
Роговой слой по основным функциям соответствует крепостной стене, принимающей на себя основные удары и сдерживающей напор неприятеля. Еще 15 лет назад роговой слой не был в центре внимания научного и медицинского сообщества — казалось бы, что может быть интересного в мертвой структуре, покрывающей кожу сверху? Интерес ученых и врачей был направлен глубже — туда, где располагаются клетки и где протекает основная жизнь.
Переворот произошел в середине 90-х годов прошлого века, когда удалось доказать, что роговой слой является основным барьером проницаемости нашей кожи. Эта идея впервые была высказана еще в 1970-х годах Альбертом Клигманом (см. ч. I, гл. 3), но была встречена в штыки. Казалось невероятным, как тончайший роговой слой, который даже не является отдельным слоем кожи, как, например, эпидермис и дерма, может справляться с этой жизненно важной задачей практиче
ски в одиночку. Но наука не стоит на месте, и все более новые и мощные методы исследований позволили разобраться не только в том, из чего состоит роговой слой, но и как он формируется и функционирует. Сегодня общая картина понятна, а появляющиеся детали — это штрихи к уже нарисованному портрету.
Строение
Модель, которой принято описывать роговой слой, называется «кирпичной кладкой». Роль кирпичей в нем отводится роговым чешуйкам, скрепленным между собой цементирующим веществом (рис. 1-2-2).