Почки. Очищение и восстановление - страница 4

Еще в большей степени такое питание противопоказано людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, даже в состоянии устойчивой ремиссии. Последствия для язвенников могут быть еще хуже: эксперимент может закончиться прободением язвы.

Следует также иметь в виду, что, поскольку клетчатка арбуза обладает свойством усиливать перистальтику (двигательную функцию) кишечника, арбузная диета очень хороша при длительных запорах, но столь же вредна при склонности к диарее (поносам).

Запасаясь арбузами, следует заготовить все-таки не черный, а белый специальный бескислотный хлеб.

И не только потому, что черный хлеб противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, но главным образом по следующим соображениям.

Механизм чистки почек с помощью арбуза заключается в том, что, питаясь арбузом (ярко выраженным щелочным продуктом), мы защелачиваем мочу, которая при обычном питании имеет кислую реакцию. Повышение щелочности мочи приводит в движение определенного вида соли, из которых могут в ряде случаев образовываться почечные камни.

Благодаря изменению характера мочи с кислого на щелочной соли, составляющие основу почечных камней, переходят в более растворимое состояние, в результате чего образуется песок, а усиленное мочеотделение, или, как его называют в медицине, форсированный диурез, способствует его удалению из почечных лоханок. Тогда как обыкновенный черный хлеб, содержащий избыточные кислотные эквиваленты, способен лишь закислять мочу, что, несомненно, приводит к замедлению предполагаемого процесса растворения почечных камней и тем самым снижает эффективность чистки.

В ряде случаев почечнокаменной болезни такая чистка не только вредна, но и по-настоящему опасна.

Для того чтобы это понять, необходимо обратиться непосредственно к предмету нашей озабоченности — почечным камням и причинам их возникновения, иными словами, к почечнокаменной болезни, которая достаточно подробно будет представлена в следующей части книги.

Почечнокаменная болезнь (она же мочекаменная болезнь, или нефролитиаз) — наиболее часто встречающееся заболевание почек. Она характеризуется образованием и накоплением в почечных чашечках и лоханках, а также в мочевыводящих путях конкрементов — камней различного вида и формы.

Почечные камни могут быть одиночными и множественными. Их размеры разные — от 0,1 до 10–15 см, а масса колеблется от долей грамма до 2,5 кг и даже более. В правой почке камни локализуются чаще, чем в левой. Двусторонние камни наблюдаются только у 15–20 % больных. Камни, заполняющие, как слепок, чашечно-лоханочную систему и принимающие вследствие этого форму кораллов, называются коралловидными.

По своему химическому составу камни делят на фосфаты, карбонаты, оксалаты и ураты. На долю этих камней приходится 70–90 % случаев почечнокаменной болезни. Примерно 5–15 % случаев заболеваний сопровождается образованием так называемых струвитов — смешанных камней, содержащих фосфаты магния, алюминия и кальция. Еще в 5 % случаев встречаются холестериновые, белковые и цистеиновые камни.

Камнеобразование является сложным физико-химическим процессом. Существенное влияние на возникновение и развитие почечнокаменной болезни оказывают следующие факторы:

• резкие и частые изменения кислотно-щелочной реакции мочи (pH), способствующие кристаллизации и выпадению в осадок труднорастворимых солей, которые впоследствии становятся центрами камнеобразования;

• низкая дневная норма потребления воды, что приводит к перенасыщению мочи солями;

• инфекции мочеполовой системы, вызывающие воспаление почечных лоханок;

• нарушение регулярного оттока мочи;