Русская Кукла - страница 47
Кнутсен был недоверчив. «Ты подбросил по одному горшку в дом каждого полицейского, занимающегося наркотиками ?! Как, черт возьми, ты это сделал? Как ты вообще узнал, кто такие копы? »
Знак улыбнулся. «Есть причина, по которой меня позже завербовали в МИ-6. Так или иначе, мой друг получил диплом, как и я, сначала получил двойку, и он успешно вошел в профессию учителя. А теперь он помогает нам с нашей легендой о въезде в Россию ».
"Иисус! Ты вёл странную жизнь ».
«Я предпочитаю слово необычный . Богатое полотно жизни никогда не загромождено оттенками серости. Вы знаете меня достаточно хорошо, чтобы понять, что я не терплю глав обыденного ». Знак схватил бумажник и ключи. «Итак, теперь я еду к русскому шпиону. Сделай мне одолжение, пока меня нет. Я заказал зайца у своего мясника в восточном Лондоне. Не могли бы вы собрать его, принести домой и снять с зайца шкуру? »
«Эээ, никаких проблем. Единственное, я никогда раньше не снимал шкуру с животных ».
«Используйте один из моих острых, тонких ножей, чтобы сделать разрез в шерсти от горла до ануса. Затем просто снимите кожицу с мякоти. Это просто. О, и ты был бы чемпионом, если бы мог поужинать на ходу, пока я встречаюсь с Натальей. Отрубить зайцу голову, выпотрошить животное, обжарить на сковороде голову, печень и почки на масле, добавить белое вино, горчицу и смешанные травы, слегка кипятить соус, вынуть и выбросить мясо примерно через час, слить соус с нагрейте, потушите на сильном огне целого зайца с равным количеством рапсового масла и сливочного масла, на отдельной сковороде аккуратно протрите нарезанный лук-шалот и чеснок, переложите соус, заяц и лук в форму для запекания, добавьте одну банку помидоров и поместите запеканку в духовку на семьдесят градусов тепла. Как ты думаешь, ты сможешь это сделать? "
Кнутсен потер лицо и смиренно сказал: «Я думал, что я ваш деловой партнер, а не су-шеф».
«Мы все должны стремиться к тому, чтобы у нашего смычка было больше струн. Между прочим, когда вы идете в мясную лавку, остановитесь у независимого музыкального ларька, о котором я упоминал, возле Королевского фестивального зала. Я предварительно заказал для вас виниловый альбом, и он готов к передаче. Прилавок закрывается не раньше пяти тридцать. Это очень ограниченное издание ранней Jane's Addiction. Я заплатил за запись. Просто назовите собственнику мое имя. Он ждет тебя ».
Кнутсен зажмурился и покачал головой. «Откуда… как, черт возьми, ты знаешь о зависимости Джейн? И, Иисусе, запись, должно быть, стоила тебе пачки.
Знак стоял у двери. «Хозяин киоска - очень знающий человек. Когда-то он был роуди Nirvana, кем бы они ни были. Он меня обучает. Мне нравится переворачивать свои вкусы с ног на голову. Он также сообщил мне, что провел пять лет в тюрьме Уондсворт за то, что разбил электрогитару по довольно грубому зрителю на концерте Faithless. Он настоящий персонаж. Увы, сейчас зритель парализован из-за травмы головы ».
Кнутсен открыл глаза. «Ты купил пластинку в подарок?»
Знак улыбнулся. "Нет. Я купил это как взятку, чтобы заставить тебя готовить сегодня вечером. Когда я уйду, а вы вернетесь домой с зайцем и пластинкой, включите музыку громко, готовьте, пока у вас есть пара кружек пива, поднимите ноги со стаканом кальвадоса и наслаждайтесь тем, что у тебя есть пара часов, чтобы убежать от моей ерунды ». Он подмигнул ему. «Прощайте, месье Кнутсен». Он вышел из квартиры.
Пятьдесят минут спустя Знак был в пабе «Угольная дыра». Заведение было со вкусом, но традиционным лондонским выпивкой с богатой историей. Когда-то это было место, где хранился уголь для использования в соседнем отеле Savoy; актеры времен Шекспира часто посещали это место, когда оно было преобразовано в общежитие; Гилберт и Салливан выступали там; а покойный актер Ричард Харрис использовал его в качестве своего местного паба после того, как нажил монетный двор на продаже прав на свою пьесу в Вест-Энде и имел достаточно денег, чтобы иметь постоянную комнату в «Савойе». За столетия он не сильно изменился. Он был среднего размера, но не просторный; вместо этого в нем были укромные уголки, где люди могли поговорить наедине, а также бар наверху и внизу. Место было чистым, но в старых стенах стоял запах давнего хмеля, табачного дыма, смога и ископаемого топлива.