Сад без хлопот в Подмосковье - страница 13

В некоторых странах одуванчик является салатным культивируемым растением. Молодые свежие листья одуванчика, собранные в начале цветения, используют для приготовления салатов, добавляют в приправы, щи, супы, из них готовят пюре. Салаты из молодых листьев благоприятны при анемии, общей слабости, как мочегонное, отхаркивающее, желчегонное и кровоочистительное средство. Цветочные бутоны одуванчика маринуют, зачастую с чесноком, затем заправляют ими салаты, винегреты и первые блюда, используют как приправу к блюдам из птицы и дичи. Высушенные, размолотые и поджаренные до бурого цвета в духовке корни одуванчика используют для приготовления кофейного напитка, приправляя молоком и сахаром или медом.

С лекарственной целью используют корни и корневища одуванчика, содержащие горечь тараксацин, тритерпеновые соединения, флавоноиды, никотиновую кислоту, инулин, каучук и слизи. Корни заготавливают ранней весной или осенью, сушат при температуре 40–50 °C. Сырье продают в аптеках, его срок годности составляет 5 лет.

Соцветия и листья содержат аскорбиновую кислоту, каротиноиды, флавоноиды, рибофлавин, соли железа, кальция, фосфора и другие соединения. Траву заготавливают во время цветения.

Препараты из корней, корневищ и травы одуванчика применяют в народной медицине:

✓ как отхаркивающее средство при легочных заболеваниях;

✓ как легкое успокаивающее и снотворное средство;

✓ при водянке (отеках), заболеваниях селезенки с вялым течением, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, желтухе;

✓ как средство, повышающее секреторную функцию, увеличивающее выделение желудочного сока и желчи для улучшения пищеварения и повышения аппетита;

✓ при хронических запорах и геморрое;

✓ при воспалении лимфатических узлов;

✓ как глистогонное средство;

✓ как средство для усиления лактации.

Площадки, освещенные летом в течение всего светового дня, лучше всего отвести под плантацию земляники, теплицу и огород. В тенистых местах можно расположить лари для хранения инструмента, компостные кучи, скрыв их теневыносливыми растениями.

Млечный сок одуванчика можно закапывать в глаза при трахоме. По 50—100 г сока в день следует принимать при кожных болезнях и подагре. В дерматологии и косметике настой корней применяют как внутреннее средство при угрях, фурункулах и медикаментозном дерматите. Порошок из высушенного корня принимать по 1 ч. л. 2–3 раза в день при гипертонии, атеросклерозе, холестеринемии.

Настой корня одуванчика для наружного применения

Требуется: 20 г сухого измельченного корня, 300 мл воды.

Приготовление: сырье залить кипятком, кипятить 15 мин, охладить и процедить.

Применение: использовать наружно для умываний, чтобы удалить веснушки.

Настой корня одуванчика для внутреннего применения

Требуется: 10 г измельченного сухого корня,

250 мл воды.

Приготовление: сырье залить кипятком, настаивать 30 мин, остудить и процедить.

Применение: принимать по 70 мл 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

Настой травы одуванчика для внутреннего применения

Требуется: 10 г сухой измельченной травы, 250 мл воды.

Приготовление: сырье залить кипятком, настаивать 2 ч, процедить, добавить еще 250 мл кипятка.

Применение: принимать по 100 мл 4 раза в день с медом до еды при аллергических состояниях, радиационных поражениях, сахарном диабете, зобе.

Корни одуванчика или его листья можно использовать в борьбе с тлей и мелкими гусеницами на плодовых кустарниках.

Настой из корней и листьев одуванчика

Требуется: 200 г измельченных корней одуванчика или 400 г свежих листьев, 30 г мыла, 10 л горячей воды.

Приготовление: измельченное сырье настаивать 2 ч в воде при температуре 40 °C. Затем процедить и добавить мыло.

Применение: кусты обрабатывать до распускания почек, после цветения и еще через 10–15 дней, если остались вредители.

Подготовка плодовых деревьев и кустарников к зиме включает в себя несколько этапов: это санитарная обрезка, защита корней от холода и штамбов деревьев от грызунов, обработка стволов деревьев от вредителей и морозов, обработка почвы, внесение удобрений.

Санитарная обрезка

Обрезка – это один из самых важных приемов по уходу за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками не только в Подмосковье. Она приносит здоровье и долголетие деревьям, регулярный высокий урожай, красоту. Обрезку следует проводить правильно, помня о том, что неумело проведенная или неграмотная операция наносит растению большой вред.