Самый полный справочник кроликовода - страница 12

Белое, нежное мясо кроликов отличается высокими вкусовыми качествами, особенно сочностью. В нем больше межмускульного жира, чем в мясе других, аналогичных пород.

Особенно хорошо эта порода приспособлена к гнездовой системе содержания. В условиях закрытых крольчатников у животных ухудшаются воспроизводительные качества, у взрослых появляется агрессивность и сокращается выживаемость молодняка.

Эта порода относится к мясо-шкурковому направлению. Серый великан выведен в зверосовхозе «Петровский» Полтавской области в 1952 году простым воспроизводительным скрещиванием местных беспородных кроликов с завезенными фландрами. От фландра новая порода унаследовала большую живую массу, от местных кроликов – жизнеспособность и хорошую приспособляемость к местным условиям.

Серый великан

Дальнейшее совершенствование породы направлено на улучшение качества мехового покрова (повышение его густоты, уравненности и опушенности лапок), повышение мясной продуктивности, скороспелости и оплаты корма продукцией.

По окраске волосяного покрова выделяют животных четырех типов. Наиболее распространены кролики серо-заячьей окраски – агути и рыжевато-серой.

Остевой волос окрашен зонально: от основания начинается голубовато-серая зона, далее идет буровато-желтая, затем – светло-желтая средняя (образует кольцо), концы волос буровато-черные. Пуховый волос у основания голубовато-серый, к середине буровато-желтый, а концы темно-рыжие.

При раздувании меха против направления роста волос в образовавшейся розетке видны пять цветовых зон: у основания голубовато-серая, за ней буровато-желтая, потом темно-рыжая, затем светло-желтая, а кончики волос черные или буровато-черные).

Темно-серая (кенгуровая) окраска волосяного покрова темнее серо-заячьей с буроватым оттенком. Подпушь темно-голубого цвета. Волосяной покров на брюшке светлее, чем на остальной части тела.

Животные имеют крепкую конституцию, нередко уклоняющуюся в сторону грубой. Голова крупная, несколько грубоватая, грудь широкая и глубокая, спина длинная, прямая, широкая, круп широкий, округлый, ноги массивные (толстые), крепкие, прямые. Лептосомный тип конституции.

Живая масса полновозрастных кроликов – в среднем 5 кг, длина туловища – 61 см, обхват груди за лопатками – 38 см. Крольчихи плодовиты, за окрол приносят в среднем 7 крольчат. В 120-дневном возрасте молодняк имеет живую массу 2,6 кг.

От полновозрастных кроликов получают шкурки, как правило, особо крупного размера – площадью 2500– 2700, а иногда и 3000 см^>2. По густоте волосяного покрова среди мясо-шкурковых пород шкурки характеризуются средними показателями.

Кролики приспособлены к более теплому климату и распространены преимущественно в южных районах. Значительное количество их поголовья имеется в хозяйствах Украины.

Отечественная порода, в основном шкуркового направления. Выведена в 1931–1940 гг. в хозяйствах Армении в результате сложного воспроизводительного скрещивания русских горностаевых с шиншиллой и местными помесными кроликами голубой окраски. Свое название получила за сходство окраски волосяного покрова с куницей (мардер – в переводе куница).

Советский мардер

Волосяной покров отличается красивой коричневой окраской, но не однородной по тону у разных животных, а также у одного животного на разных участках тела, цвет мордочки, ушей, хвоста и конечностей значительно темнее туловища. Темно-коричневые мардеры (чистопородные) – более желательный тип окраски для разведения, так как в потомстве не наблюдается расщепления. Глаза вишневого цвета.

Молодняк рождается более светлым (серой или мышастой окраски) и лишь к 4–5-месячному возрасту приобретает цвет, характерный для взрослых животных.

У кроликов этой породы туловище средней длины, плотное, костяк тонкий, крепкий. Голова небольшая, округлая, уши короткие. Грудь широкая, глубокая без подгрудка. Спина короткая с закругленной верхней линией. Круп средней ширины. Ноги прямые, крепкие. Эйрисомный тип конституции.

Кролики имеют массу тела в среднем 4,3 кг, длину туловища – 51 см и обхват груди – 35 см. Плодовитость за 1 окрол – 7 крольчат.