Сделай сам, 1991 № 01 - страница 24
>
>6. Hookept, Manfred. Sauna Planting — Konstruktion und Ausfiihrung. — Berlin, 1976.
>7. Gоhnsоn, Tоm, Miller, Tim. The sauna book. 1977.
>8. Mikоlášek, Antonin. Sauna v našem Zevolě. — Praha: SNTL — Nakl techn. lit., 1972.
* * *
Дорогие читатели!
Издательство "Знание" предлагает вам подписаться на серию "Культура и религия", в которой многие из вас, вероятно, найдут кое-что интересное для ума, а может быть, и для души.
Вы смогли бы прочитать книжку "Тайна Рерихз" о главных событиях жизни и творчества Николая Константиновича Рериха, его верной сподвижнице Елене Ивановне, их сыновьях Юрии Николаевиче и Святославе Николаевиче. Автор имел возможность познакомиться с редкими документальными материалами, побывать во многих местах Индии, связанных с жизнью и деятельностью Рерихов, не раз встречался и беседовал со Святославом Николаевичем. Много рассказывается о той стороне рерихианы, что сопряжена с мистикой, легендами, загадочными явлениями Востока. Вспомним хотя бы недоступную простым смертным и затерянную в заоблачных Гималаях, в огромных горных пещерах святую страну махатм Шамбалу… Позвольте вам рекомендовать еще и то, что вряд ли нуждается в рекомендациях, — классическую "Камасутру" Ватсаяны (религия, здоровье, чувственное удовольствие), книжку "Любовь и секс в индийской культуре".
А как вы думаете, современна ли "жрица Изиды"? О ком речь? Об основательнице теософского учения Елене Петровне Блаватской (к 160-летию со дня рождения и 100-летию со дня смерти).
Начиная с 1991 года в серии "Культура и религия" будут издаваться оригинальные труды крупных мыслителей отечественной и зарубежной культуры. Например, впервые издаваемая в СССР книга английского биолога и философа Дж. Хаксли "Религия без откровения".
Можно будет узнать и об образах Иисуса Христа в культурной традиции человечества. Ведь имеются оригинальные трактовки личности евангельского и "неевангельского" Иисуса (Христос мусульман, иудеев, буддистов, античности; Христос — социальный перестройщик, коммунист без партбилета, космический пришелец и т. д.). Заместитель председателя Комитета по проблемам энергоинформационного обмена в природе при Союзе научных и инженерных обществ в СССР совместно с журналистом расскажут вам об НЛО и шаровых молниях, телепатии и телекинезе, экстрасенсах и полтергейсте… Здесь будут показания очевидцев, протоколы лабораторных исследовании и гипотезы — многое об истории и сегодняшнем дне изучения этих феноменов.
О кажущемся парадоксальном явлении "религиозный ученый" расскажет книжка "В. И. Вернадский и религия".
Назовем еще две будущие публикации: "Государство и церковь. 1917–1938 (история взаимоотношений)", "Истоки и воспитание нравственности (ученые и теологи за круглым столом)".
Все это вы можете прочитать, если подпишитесь, теперь уже со второго квартала, на серию "Культура и религия".
Индекс серии "Культура и религия" в каталоге "Союзпечати" 70075
Цена подписки на год — 4 руб. 20 коп.; а полугодие — 2 руб. 10 коп.; На квартал — 1 руб.05 коп.
СОЛИМ, КОПТИМ, КОНСЕРВИРУЕМ
Введение
Оноприйко Алексей Владимирович, Оноприйко Вера Алексеевна
В домашнем хозяйстве мясо, сало, субпродукты получают от свиней, крупного и мелкого рогатого скота.
Основными «поставщиками» мяса и сала являются свиньи. Эти скороспелые животные к 8–9 мес достигают массы 120 кг, а в зрелом возрасте — 250–270 кг. В 10—12-месячном возрасте свиньи мясных пород дают выход мяса и сала 75–80 %. Соотношение между мясом и салом колеблется в зависимости от породы, пола и упитанности животных.
Начинает развиваться и беконное свиноводство. Беконные породы свиней к 6–7 мес весят до 100 кг, при этом затраты корма на них в 1–1,5 раза меньше, чем при откорме свиней на сало.
Мясо крупного рогатого скота — говядину получают от бычков и телок мясных пород или бычков молочных пород. Живая масса этих животных 400–700 кг при выходе мяса 47–50 %.
Крупный рогатый скот подразделяют по возрасту на: телят — до 3 мес, молодняк — до 3 лет (для скороспелых мясных пород до 1,5 года) и взрослый скот — старше 3 лет. Лучшим считается мясо взрослых молодых животных.