Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века - страница 22

Дары, которые нам продолжают дарить: солнце, почва и вода

Мы никогда не должны забывать, что изначальным источником энергии во всем сельском хозяйстве и для всей земной жизни является солнце. Будь то дневной свет, когда ваши посевы превращаются в сахар посредством фотосинтеза, или высвобождение энергии в результате разрыва химических связей в результате естественных процессов разложения в почве, солнце - это начало всех циклов. Все вместе это изысканное сочетание химии, физики и биологии остается современным волшебным шоу; даже наши лучшие ученые остаются в недоумении относительно того, как возник этот процесс.

В конце концов, ни одна лаборатория не воссоздала жизнь успешно, несмотря на бесконечное количество комбинаций аминокислот, электричества и грантов. Не будет преувеличением сказать, что творческая сила солнечного света настолько близка нам, насколько мы когда-либо подойдем к чистой алхимии в нашей жизни.

Наша работа как фермеров - всегда максимально использовать то, что бесплатно, и в первую очередь это означает сбор солнечного света в виде растений. Когда дело доходит до сельского хозяйства, растения - овощи, цветы, фруктовые деревья и кусты, ореховые деревья, зерно, пастбище, и травы - короли.

Из-за того, что животные не могут напрямую переваривать солнечный свет, они являются вторичными продуцентами, которые должны жить за счет вышеупомянутой «магии» фотосинтеза. Стоит отметить, что растения (вместе с некоторыми микробами) - единственные формы жизни, способные жить непосредственно за счет солнечной энергии.

Только они могут взять эту силу и превратить ее в сахар, строительный блок калорий, необходимых всем людям и животным для выживания. Независимо от того, каким будет ваш конечный урожай - от клубники до сыра и грузовых автомобилей с пивом, - выращивание растений и их хорошее выращивание является обязательным.

Это означает, что вам необходимо иметь четкое представление о том, как работают растения и что им нужно для процветания. Вот уравнение, которое необходимо изучить и понять:

если вы читаете уравнение слева направо, то углекислый газ (CO2) и вода (H2O) при воздействии солнечного света внутри биомолекулы листа, называемой хлорофиллом, вступают в химическую реакцию. Получаемые продукты - это сахар и кислород.

К счастью для нас, часть предложения в этом уравнении находится в свободном доступе: углекислый газ постоянно присутствует в воздухе вокруг нас, а вода поступает в растения через свои корни. Затем растение производит сахар, который использует для поддержания своих метаболических процессов. Более того, оно выделяет кислород, который жизненно важен для дыхания всех нас, аэробных существ.

На самом базовом уровне растениям требуется большая поверхность листьев, чтобы получать солнечный свет, а также обильная структура корней, чтобы продолжать находить воду и питательные вещества. Задача фермера - помочь создать условия, которые сделают наши растения максимально устойчивыми и предоставят им все возможности для роста. Независимо от того, какой тип земледелия вы в конечном итоге выберете, выращивание растений будет вашей основной обязанностью, и вам действительно нужно это полюбить.

Преследуя цель сбора солнечного света, наша второстепенная задача как фермеров - заботиться о природных ресурсах, от которых зависит наш бизнес.

Помимо солнечного света, давайте перейдем к тому, что также питает наши растения: к почве.

Почва обеспечивает среду, в которой наши растения могут расти, сочетая физические, биологические и химические условия в подземной вселенной. На физическом плане почва - это среда, в которой корни растений укореняются, что позволяет им оставаться в вертикальном положении. Физические компоненты почвы (песок, ил, глина, органические вещества) составляют структуру, необходимую для укоренения растений.

Здесь также происходит сложный (и плохо изученный) химико-биологический танец между корнями растений и микробами.

Частицы почвы имеют площадь поверхности с электрическим зарядом, на которой содержатся питательные вещества для растений. Эти частицы собираются вместе, образуя агрегаты, которые служат домом для почвенных микробов. Все эти участники - почва, почвенные микробы и корни растений - сосуществуют, позволяя растению находить воду и питательные вещества, необходимые для роста.