В мире исчезающих растений - страница 20

стр.

) — очень редкий эндемичный вид Тянь-Шаня (Южный Казахстан), известный в естественных местообитаниях только в Восточном Каратау в ущелье Беркара (может быть, еще в Китае, в районе города Кульджа). Она, к сожалению, по праву относится к последней из могикан среди первых наших фруктовых деревьев — яблонь.

Это дерево высотой до 18–20 метров с фиолетовой окраской ствола и ветвей и лиловатым эпидермисом молодых побегов. Листья темные, красноватые. Цветки интенсивно-пурпурные. У плодов сильно развита антоциановая окраска.

В культуре этот вид попадается в садах Средней Азии и в европейских дендрариях. Яблоня имеет большое значение для селекции и подлежит полной охране. Кульджинка занесена в Красную книгу.

Возлюбленные Диониса

Вино молчит,

А годы лягут

В угрюмом погребе, как дым,

Пока сироп горячих ягод

Не вспыхнет

Жаром золотым

Н. Ушаков

 Среди брызжущей шутками, прибаутками и смехом толпы менад, сатиров и простых смертных кочует из страны в страну Дионис — бог растительности, покровитель виноградарства и виноделия. Он шествует в венке из винограда, освещая лунный синий вечер улыбкой, молодостью и красотой. В легкой воздушной пляске кружат вокруг него в венках из плюща менады, забавно притоптывают козлиными ногами в такт музыки неуклюжие сатиры. Под звуки флейт и свирелей оживают горы, леса и луга. Твердо идет по подвластной и любящей его земле Дионис. Везде любят Диониса за легкий характер и тонкий юмор, а также за то, что учит он людей хорошей шутке, доброжелательству, умению разводить виноград и делать вино.

Происхождение культа Диониса не установлено. Наиболее распространенные его прозвища (Вакх, Бакх, Бахус) не могут быть объяснены на основе греческого языка. Да и местом, где прошло его детство и юность (Ниса), древние считали то Египет, то Аравию, то Индию. Ясно одно, что культ Диониса (первоначально, конечно, имевшего иное имя) старее культа олимпийских богов и даже культа богини земли Геи. Точно так же неизвестно происхождение наиболее излюбленного Дионисом вида винограда. Одно бесспорно, что культурный виноград (Vitis vinifera L.) возник в Старом Свете. Древние греки сотворение культурного винограда связывали с Дионисом, современные ботаники — обычно с евразиатским дикорастущим виноградом лесным (V. sylvestris С. С. Gmel.), некогда занимавшим огромный сплошной ареал от Гибралтара до Таджикистана. Ныне ареал этого вида разорван на мелкие островки, сохранившиеся в лесах Рейна, Верхней Гаронны, Нижней Роны, Дуная, на Балканском полуострове, а у нас на Нижнем Днепре на Херсонщине, в Крыму, Молдавии, на Северном Кавказе, в Закавказье и Западном Копетдаге.

Обильные заросли сохранились только в ущелье реки Дебет (Армения), что очень живо описано Д. И. Сосновским: «Обилие лозы здесь настолько велико, что весной во время ее цветения, особенно к вечеру, весь воздух в ущелье буквально напоен медовым ароматом ее цветков».

Автор этих строк видел еще заросли винограда лесного в лесах бассейна Куры, в Кубинском районе Азербайджана и в горном Талыше. Ныне виноград лесной внесен в Красную книгу.

Отмеченные «острова» отечественного винограда лесного быстро сокращаются в связи с хозяйственным освоением территорий. Остро стоит вопрос о выделении заказников и отнесении наиболее крупных зарослей в ведение существующих заповедников.

Возраст использования винограда исчисляется 7000–9000 лет. Остатки дикого винограда обнаружены повсюду в Передней Азии. Во Франции и Италии найдены ископаемые остатки виноградных лоз, относящиеся к началу четвертичного периода. Листья и семена винограда лесного третичного периода найдены в Швейцарии, Италии, Британии и Исландии.

В 5000 году до нашей эры или раньше культурный виноград проник через Малую Азию (здесь культуру винограда создали хетты) в Сирию и Палестину. В Месопотамии, Ассирии и Вавилоне культура винограда была известна за 3500 лет до нашей эры, в Армении — за 2000 лет. При раскопках в Израиле обнаружены семена винограда, относящиеся к бронзовому веку.

В Древнем Египте виноградарство возникло за 6000 лет до нашей эры. Памятники культуры в Фивах, Бенн-Гассане демонстрируют все приемы возделывания винограда.