Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса - страница 47
. Достоинством его, как и косули, была лучшая возможность избавляться от “травных корней”. Применение плуга резко улучшало плодородие земли и за счет глубины вспашки, и за счет радикального уничтожения сорняков: “Где пашется плугом на твердой черноватой земле, то и урожай бывает отменной и противу прочаго хлеба лучше”[361]. Во Владимирском уезде плуг пахал в конечном счете на очень большую глубину – около пол-аршина (36 см)[362]. Однако дороговизна орудия, необходимость как минимум тяги 2-х лошадей позволяла использовать его далеко не в каждом крестьянском хозяйстве[363].
В районах Северо-Запада, в частности, южной части Олонецкого уезда и долины р. Свирь в 60-х гг. XVIII в. встречался так называемый “малый плуг”, сходный с финским типом. “У него долгие, узкие, несколько наперед загнутые и вместе сходящиеся сошники с тупыми сторонами: ибо они сделаны не столько для разрезывания дерна, как для выворачивания малых камней и для взорания рухлой пашни или перезженнаго поля. Отвороты или присохи подобны небольшой лопатке и столь широки, что могут охватить один сошник для отворачивания земли на ту или на другую сторону”[364]. На тучной земле такой “плуг“ мог в конечном счете углубиться на пол-аршина (36 см), но “по большей части только на 6 вершков” (27 см)[365]. В одном из самых плодородных уездов Пензенской губ. – Чембарском “пашут старую землю сохами на лошадях, а дикую и новую зал и ж – плугами”, причем пашут новину трижды, а боронят лишь один раз[366]. Какой тип плуга здесь применялся, не вполне ясно, хотя, скорее всего, он напоминал сабан, так как татары и другие народы Поволжья применяли этот плуг.
На тучных черноземах в Воронежской губернии, Белгородской провинции и среди русского однодворческого населения севера Харьковщины и Слободской Украины был широко распространен тяжелый малороссийский плуг с одним отрезом[367] (см. рис. 6). В Бирючском, Валуйском, Калитвенском, Беловодеком, Купянском уездах Воронежской губ. преобладала обработка земли малороссийским плугом[368]. А в Аивенском, Острогожском и Богучарском уездах соотношение применения малороссийского плуга и сохи было примерно равным[369]. Такой плуг запрягался в 3–4 пары волов и требовал трех работников, а пахота шла медленно. В Калитвенском и Бело во деком уездах большинство населения “вместо сох употребляет более плуги, в которые впрягают от четырех до шести, восьми и до десяти волов[370]. Необходимо подчеркнуть, что взрытое большим плугом поле дополнительно поперек проходят “аралом” (ралом), которое может быть тройным (“тройчак”) или одинарным (см. рис. 7). У “тройчака” центральный сошник имел железный наральник, такой же наральник был и у одинарного рала. По мнению некоторых современников, один работник с одной сохой и 2 лошадьми мог обработать столько же пашни, сколько 3 работника плугом с 8 волами[371]. Разница была в глубине вспашки. Однако у пахоты тяжелым плугом был недостаток: им пахали “не всю землю сплошь, но с некоторыми промежутками на четверть (ок. 18 см. – Л.М.) и более”[372]. Соха же пахала землю сплошь. Глубина вспашки в районе Острогожника по целине была не более 3 вершков (13,3 см), на второй год – ок. 18 см, и только на третий год пахали глубже четверти аршина, т. е. до 6 вершков (27 см)[373]. Тяжелый плуг был очень дорогим орудием. В 60-х гг. XVIII в. он стоил свыше 30 руб.[374], а к концу века – до 160 руб.[375] Имел его примерно лишь каждый десятый земледелец[376].
Наконец, орудием переходного типа, точнее заменявшего и плуг и борону, было так называемое рало. Рало применяли на тучных степных черноземах для поверхностной обработки уже однажды вспаханной земли. Ралом обрабатывали землю на второй, третий и т. д. годы после вспашки плугом. Так, в Калитвинском у. Воронежской губ. “вновь для перепашки под озимой хлеб еще употребляется орудие, “рало” называемое, которое делается наподобие бороны с одним рядом 5-ти или 6-ти больших деревянных зубов или клевцов, на которые накладываются железные зубья. Сие “рало” особливо на мягких землях иногда по нужде и по недостатку (т. е. по бедности, – Л. м.) служит и вместо большого плуга”