Юный техник, 2014 № 06 - страница 23

Когда мы делаем перенасыщенный солевой раствор, растворяя в банке с водой соли больше, чем она может принять, то излишки соли тут же начинают снова собираться в кристаллы. Очагом роста кристаллов может послужить любое тело в воде: пылинка, нерастворившийся кристаллик той же соли или нитка. Поэтому когда мы опускаем в солевой раствор заготовку «снежинки», на ней тут же начинают расти кристаллы соли.

Для экономии времени все четыре опыта можно производить одновременно.

Если в вашем распоряжении есть «Набор юного химика», то можно выращивать кристаллы разного цвета, а также кристаллические структуры, дерево из кристаллов и многое другое, используя не только поваренную соль. В состав таких наборов обычно входит однозамещенный фосфат аммония или сульфат алюминия-калия, который и служит основой для создания кристаллов, чашки Петри, пластиковые контейнеры с крышкой, формы, мерные стаканы, ложки, воронка, пинцет и другие составляющие, в зависимости от набора, который вы выберете.

В составе любого набора есть инструкция, которая поможет вам не ошибиться и все сделать правильно. Можно получить разные кристаллические структуры, в зависимости от веществ, которые входят в набор. Так, например, сульфат алюминия-калия дает восьмигранные кристаллы, а однозамещенный фосфат аммония — игольчатые.

Собственно, ничего мудреного, как вы уже убедились, здесь нет. Надо приготовить горячий насыщенный раствор какой-либо соли (хлорида натрия, сульфата меди или железа, квасцов, бихромата калия), осторожно охладить его, чтобы излишек растворенного вещества не выпал в осадок (такой раствор называется пересыщенным), и, наконец, ввести затравку — кристаллик той же соли, подвешенный на нитке.

После этого остается только прикрыть сосуд листком бумаги, поставить в укромное место и ждать, пока не вырастет крупный кристалл, на что могут уйти недели или даже месяцы; единственное, что придется изредка делать, — это подливать понемногу насыщенный раствор по мере испарения.

Все это давно известно.

Однако химик О. Ольгин придумал и некоторые, не очень распространенные варианты. Например, такой.

Смешайте одинаковые объемы 10 %-ных растворов нитрата свинца и иодида калия. В сосуде выпадет осадок иодида свинца.

Аккуратно слейте с него жидкость. Вскипятите воду в каком-либо прозрачном сосуде, подкислите ее уксусом и, пока она кипит, добавьте еще влажный осадок иодида свинца, взболтав его. При медленном остывании жидкости в ней вырастут золотистые кристаллы.

Вообще размер кристаллов сильно зависит от скорости охлаждения. Если при остывании укутать сосуд несколькими слоями плотной ткани, то в нем образуется несколько крупных кристаллов или даже один очень крупный.

Публикацию подготовил С. ГАЛКИН

Опытные туристы, а тем более альпинисты, давно уж привыкли брать с собой примус. Агрегат небольшой, нетяжелый, а позволяет приготовить обед или ужин намного быстрее, чем на костре.

Еще один вариант рационализации походного быта — иметь при себе печку, которую совсем не сложно соорудить из прохудившегося ведра.

Если есть возможность выбора, то лучше взять ведро побольше, 12-литровое. На такой печке кашу или чай можно приготовить быстрее, поскольку под большое ведро влезает больше дров.

Для начала из ведра удаляют дно либо в нем просто вырезают круглое отверстие. Это зависит от диаметра кастрюли или котелка, в котором вы будете готовить еду. Если диаметр кастрюли больше, чем диаметр днища ведра, а само дно проржавело, его можно выбить молотком.

Затем ножовкой по металлу нужно сделать два пропила в боковой стенке ведра (см. рис.).

Схема переделки ведра в печку. Чертеж весьма условный, оставляющий вам возможность для осуществления собственных вариантов конструкции. Например, если вы или кто-то из ваших родственников жестяных дел мастер, то аналогичную печку можно сделать от начала до конца из жестяного листа, оставшегося после ремонта крыши.