Запахи здоровья. Энциклопедия ароматов. Книги 1-4 - страница 9

Некоторые характерные фальсификации мы приведем в дальнейших частях этого раздела при описании конкретных масел. Ароматерапевты, у которых вообще нет возможности проверять качество, должны либо отвергнуть сенсационные предложения дешевых масел, либо направлять их известным фирмам, которые могут оценить качество в соответствии с нормами.

Покупка очень дешевых масел из подозрительных источников может представить серьезную угрозу как для пациента, так и для ароматерапевта, так как масла плохого качества или фальсифицированные могут вызвать раздражение, аллергию и даже серьезные кожные заболевания. Например, очень популярное сосновое масло при несоблюдении условий хранения или просроченном сроке, а также фальсифицированное скипидаром, может подвергаться окислению, а продукты процесса - перекиси - могут привести к появлению опухолей кожи.

Очень многие фирмы, следуя моде на ароматерапию, при повсеместном отсутствии знаний об эфирных маслах используют бесспорные подделки, продавая синтетические или полусинтетические душистые композиции с названиями эфирных масел, которых в действительности не существует. Это, например, яблочное или грушевое масло, а также полученные методом экстракции масла жасмина и фиалки, которые перегонкой с паром практически не производятся. Поэтому при выборе поставщиков масел всегда следует подбирать таких, которые дают гарантию соответствия стандартам или нормам фармакопеи.

Действие эфирного масла, полученного из того или иного растения, обусловлено природой самого растения. Эфирные масла содержатся в различных частях растений: в корнях, листьях, цветах. В зависимости от растения варьируется и концентрация эфирных масел, содержащихся в нем.

ЭФИРНЫЕ МАСЛА

В природе существует множество растений, содержащих эфирные масла и оказывающих тем самым положительное воздействие на состояние и здоровье человека. Ниже мы приводим перечень эфирных масел, упоминаемых в этой книге, включая сферу их применения и воздействия на организм человека.

Анис

Относится к семейству зонтичных и обладает сладковатым запахом. Известен в основном как приправа и средство от кашля.

Возделывается преимущественно в странах Средиземноморья и в России.

Эфирное масло получают из семян путем перегонки с водяным паром.

Эфирное масло аниса используют для лечения простудных заболеваний, в первую очередь кашля. Часто применяется в сочетании с фенхелевым маслом. Необходимо учитывать, что анисовое масло используется в умеренных дозах.

Анисовое масло получают из аниса (Pimpinella anisum) - однолетнего растения, выращиваемого в Азии, Африке, а также в Центральной, Восточной и Южной Европе. Масло содержится в зрелых плодах - двусемянках, которые после дробления немедленно подвергаются дистилляции с водяным паром. Выход масла от 1,5 до 3,5%. Наибольший выход наблюдается у растений, выращенных на юге Европы. Главным компонентом анисового масла является анетол (80 - 90%).

Анисовое масло иногда фальсифицируют фенхельным маслом (масло итальянского укропа), которое также содержит анетол в качестве главного компонента.

Свойства и применение. Известно и используется с давних времен во многих странах главным образом как компонент различных алкогольных напитков и микстур. "Пастиссе", "Узе", турецкая "Ракия" и другие анисовые водки или капли "Империал" из монастыря Цертоса ди Павиа - это только примеры продуктов, содержащих анисовое масло. Оно придает изделиям аромат, является известным средством, регулирующим нарушения пищеварения, успокаивающим боли в желудке и последствия пищевых отравлений. Используется во всякого рода обезболивающих смесях, особенно при внутренних болях, связанных, например, с менструацией. Является, кроме того, известным отхаркивающим средством и, как большинство масел, антисептиком, поэтому содержится почти во всех средствах от кашля, используемых при бронхите, гриппе, простудах и ангине, в том числе в специальных конфетах. Вместе с маслом перечной мяты и эвкалиптовым маслом образует известные смеси, освобождающие дыхательные пути при насморке. Антисептические свойства масла используются в стоматологии, а также введены в некоторые зубные пасты.