Здоровье, 1959 № 03 (51) - страница 8

Оказалось, что сульфодиамин наиболее эффективен при раннем применении, но и тогда, когда начались характерные для коклюша «закатывания», он приносит заметную пользу, облегчая приступы кашля и уменьшая их количество. Применение сульфодиамина значительно уменьшало число осложнений.

Препарат оказался также хорошим профилактическим средством. Примерно, в 85 процентах случаев он предохраняет от заболевания детей, бывших в контакте с коклюшным больным.

Применять сульфодиамин надо только по указанию и под наблюдением врача.

Кандидат медицинских наук О. В. Виноградова

Н. Е. Раковская

Рисунки Л. Ламма

Студенты, обучавшиеся естественным наукам в предреволюционные годы и первые десятилетия после революции, очень любили лекции Михаила Николаевича Шатерникова, ученика Ивана Михайловича Сеченова. Людям, которые мало знали Шатерникова, он казался замкнутым, отчужденным, но был чуток, отзывчив к соратникам, товарищам по работе и учащейся молодежи. Не случайно Сеченов весь свой личный архив завещал Шатерникову. И Шатерников оправдал его надежды: сберег научные традиции Сеченова, осуществил ряд неоконченных работ…

У директора Института питания Академии медицинских наук СССР Ольги Павловны Молчановой в рабочем кабинете над столом в простых, скромных рамках портреты Сеченова, Шатерникова, химика Родионова. В углу бюст Михаила Николаевича Шатерникова. О нем Ольга Павловна и сотрудники института всегда говорят как о живом. Молчанова помнит и последнее прощание с ним летом 1939 года. Шатерников был безнадежно болен.

— Поезжайте в экспедицию. — сказал он. — Я спокойнее умру, зная, что работа продолжается.

Молчанова уехала и не видела больше своего учителя живым.

…Третьекурсницей пришла О. П. Молчанова в лабораторию Шатерникова и сразу приступила к самостоятельным исследованиям. Однако так рано и успешно начатая научная деятельность Молчановой прервалась в 1910 году. Участница студенческих волнений. Ольга Павловна оказалась в царской тюрьме. И лишь настойчивые хлопоты ее учителей Шатерникова и Чаплыгина избавили молодую женщину от ссылки. Молчанова остается в Москве, но под надзором полиции — сперва явным, а потом тайным…

Всегда интересно узнать, что заставляет ученого обратиться к той или иной проблеме? Как случилось, что Ольга Павловна посвятила жизнь науке о питании?

Наука о питании, возникшая в середине XIX века, накопила уже много важных фактов. Большие перспективы открывались перед учеными, посвятившими себя этой отрасли физиологии. Именно в те годы И. П. Павлов писал: «Точное знание судьбы пищи в организме должно составить предмет идеальной физиологии, физиологии будущего».

Первые работы Молчановой связаны с продолжением трудов Сеченова, с исследованиями Шатерникова, с изучением газообмена и физиологии органов чувств.

Но тяжелое заболевание выводит ее из строя. В 1918 году Молчанова вынуждена покинуть Москву и уехать на два года работать в Рязань, где родилась в 1886 году и в 1904 году с золотой медалью окончила гимназию.

В Москве происходят важные события — в 1920 году постановлением Совета Народных Комиссаров решено создать Московский институт физиологии питания, руководить которым поручено Шатерникову.

С самого — начала своей деятельности институт изучает практическую жизнь, работает над решением важных народнохозяйственных задач. По заданию Совнаркома институт приступает к изучению норм питания. На основании получаемых данных можно было помочь планирующим организациям рассчитать, сколько хлеба, мяса, сахара и других продуктов питания необходимо молодой республике Советов. Коллектив института питания немедленно включился в эту работу. Именно тогда и началось в нашей стране серьезное изучение норм рационального питания.

До тех пор общепризнанными считались нормы питания, разработанные немецким ученым Фойтом. На основании статистических материалов Фойт высчитал, сколько в среднем белков, жиров, углеводов нужно здоровому человеку в день.

Но разве грузчик и счетовод, лесоруб и врач, шахтер и учитель нуждаются в одинаковом количестве пищи? Нормы Фойта с современной точки зрения страдают рядом крупных недостатков, и, в частности, они не учитывают потребности в пище различных профессиональных групп, а также возрастные изменения и особенности растущего организма.