Здоровья кладезь — природа - страница 52

Корневища пиона уклоняющегося, лопуха, плодовое тело чаги, трава чистотела — по 5, корневища родиолы розовой или левзей, солодки — по 1, корневища аира, кровохлебки, девясила высокого, травы эфедры горной — по 3, травы репяшка, подмаренника, хвоща полевого, горца птичьего, листьев подорожника и крапивы — по 2.

Большинство перечисленных растений обладают определенным цитостатическим или антиметастазирующим действием, и прием их в качестве профилактических противоопухолевых средств весьма желателен. Важен прием поливитаминных чаев, обладающих широким спектром действия, в том числе и противоопухолевого. Эти напитки можно комбинировать, усиливая тем самым действие обоих.

Очень важно провести изучение различных комбинаций растений с целью выявления лучших из них, которые можно было бы рекомендовать в качестве профилактических противоопухолевых напитков.

Как можно относиться к профилактике алкоголизма с помощью различных трав, растений? Имеются ли такие и насколько целесообразно их применение в данном направлении?

По мнению некоторых ученых, с которыми трудно не согласиться, значительный вред организму человека приносит отход в области питания от традиционных природных продуктов, содержащих природные комплексы необходимых организму незаменимых пищевых и физиологически активных веществ. Как сейчас выясняется, особенно большой вред в этом отношении часто приносит современная технология, в процессе которой получается максимально очищенный от сопутствующих и необходимых организму природных веществ пищевой продукт: ректифицированный винный спирт, рафинированные растительные масла и сахар, тщательно очищенная «белая» мука и т. д. Например, лишение сахара-сырца сопутствующих органических соединений, полезных организму (рафинирование его), ректификация этилового спирта делает эти продукты, по мнению профессора И. Брехмана, более токсическими и вредными. Повышение концентрации чистого действующего вещества продукта (сахарозы в сахарном песке и винного спирта) приводит к тому, что эти (как мы считаем) пищевые продукты действуют на организм как сильнодействующие химически чистые реактивы со всеми вытекающими отсюда последствиями. Так, ректифицированный винный спирт в крепких напитках (водке), ставший вследствие очистки во много раз концентрированнее (крепче) и лишившийся в процессе очистки многих органических соединений, опосредующих его вредное действие, например веществ, имеющихся в винах, стал причиной быстро прогрессирующего алкоголизма. Он быстрее приводит к алкоголизму, чем неочищенный.

Профессор И. Брехман в книге «Человек и биологически активные вещества» (М., Наука, 1980) указывает, что алкоголизм — это следствие массового потребления ректифицированного этилового спирта и крепких напитков (водки). Он подчеркивает, что опосредование крепких напитков биологически активными веществами растений существенно удлиняет процесс привыкания организма к алкоголю.

Главная наша цель — полностью прекратить прием алкогольных напитков.

Несмотря на перестройку, к вопросам борьбы с алкоголизмом, думается, подошли с прежними мерками администрирования и волевых решений. Повысить цену на водку до 10 рублей — повысили, а обезвредить ее максимально даже и не подумали. Сделать это нужно обязательно централизованно в заводских условиях.

Что это возможно, не вызывает никаких сомнений. Основываясь как на знании химического состава растений (прежде всего, повторяем, пищевых, безвредных для организма!), так и на эффекте их физиологического воздействия на организм, можно создавать напитки с заданным направлением и эффективностью действия (профилактического и лечебного). Для этого нужно лишь разработать и подобрать смеси растений (их частей).

Растения, опосредуя вредное действие винного спирта, будут снимать в определенной мере его токсичность, способствовать переводу его в менее токсичные и вредные для организма соединения и быстрее выводить последние из организма. Кроме того, введение в организм большого количества важных для него биологически активных веществ улучшит работу различных органов и систем и всего организма в целом. Вводя же в напитки растения, содержащие специфические вещества определенного антиалкогольного действия, мы можем получать и необходимый профилактический эффект.