Журнал "Здоровье" №1 (145) 1967 - страница 26
— питание должно быть разнообразным и регулярным;
— детям, склонным к чрезмерной полноте, не следует давать сладости, мучные и острые блюда;
— если вес ребенка на одну треть выше нормального, соответствующего росту и возрасту, обязательно обратитесь к врачу.
Год за годом
Как растет ребенок? Каким закономерностям подчинено его физическое и психическое развитие? Эти вопросы изучают специалисты различных отраслей знания — физиологи, педиатры, педагоги.
В этом номере мы начинаем печатать серию статей «Год за годом», в которых будет рассказано об особенностях воспитания ребенка от года до совершеннолетия, о том, какие требования предъявляет каждый возрастной период.
Рекомендации дадут специалисты Института педиатрии и детской хирургии Министерства здравоохранения РСФСР и Института гигиены детей и подростков Министерства здравоохранения СССР
Кандидат медицинских наук В. П. Спирина, директор Института педиатрии и детской хирургии Министерства здравоохранения РСФСР
Возраст от года до трех, раннее детство, можно считать одним из наиболее важных этапов в жизни человека. В это время организм развивается гораздо интенсивнее, чем в последующем, дошкольном и школьном возрасте.
Одна из самых важных особенностей этого периода — бурное развитие высших отделов центральной нервной системы. Увеличивается объем головного мозга, совершенствуются его клетки, происходит дальнейшее формирование нервных центров, проводящих путей и рецепторов — нервных приборов, непосредственно воспринимающих раздражение и обеспечивающих — ответную реакцию.
Существенные сдвиги происходят в деятельности внутренних органов. Дыхание становится реже и глубже, частота пульса, равная у ребенка одного года в среднем 120 ударам в минуту, к трем годам уменьшается до 105.
Но и пульс и дыхание в этом возрасте еще очень неустойчивы, легко изменяются от самых незначительных причин. Процессы дыхания и кровообращения совершаются с большим напряжением, чем у старших ребят и тем более у взрослых.
Общая интенсивность обмена веществ у детей от года до трех лет примерно в 2,5 раза больше, чем у взрослого. Поэтому качественный состав пищи имеет особенно важное значение. Выше и потребность в кислороде. Чтобы обеспечить эту потребность, ребенок должен гулять на воздухе не менее 4–5 часов в день, а комнату, где он находится, необходимо систематически проветривать.
Интенсивный обмен веществ неизбежно вызывает и более напряженную деятельность органов выделения — почек, кишечника, кожи. Помня о том, что через кожу, помимо выделения продуктов обмена, происходит также и обмен газов (кожное дыхание), необходимо особенно следить за чистотой тела ребенка.
Еще одна особенность периода раннего детства — чрезвычайная пластичность организма: на нем легко отражаются как положительные, так и отрицательные влияния. Это объясняется тем, что все органы, ткани находятся в процессе быстрого развития, постоянного изменения. Вот почему очень важно создать ребенку хорошие гигиенические условия и правильно воспитывать его. Именно в этом раннем возрасте легче всего заложить основы крепкого здоровья и хорошего характера.
Год второй
В начале второго года жизни режим дня и питания ребенка остается примерно таким же, как у годовалого. Малыш еще спит два раза днем по полтора-два часа, а всего в сутки ему необходимо спать 14–15 часов.
Органы пищеварения в этом возрасте приобретают способность хорошо переваривать разнообразную пищу. К двум годам у ребенка обычно уже есть 20 зубов.
Пришло время постепенно отказываться от протертых блюд. Обязательно давайте ребенку к обеду хлеб, с чаем или молоком — печенье. Вареные овощи не протирайте, а нарезайте их мелкими кусочками, сырые яблоки — тонкими ломтиками. Это будет стимулировать и развивать жевательный аппарат.
Чередуйте в меню мясо, рыбу, молочные блюда. Из крупы готовьте не только каши, но и запеканки, биточки, пудинги, котлеты.
Разнообразие меню не только лучше обеспечивает потребности растущего организма, но и способствует развитию органа вкуса, тонкости восприятия вкусовых ощущений.