Журнал "Здоровье" №2 (50) 1959 - страница 25

Однако в отличие от пищевых веществ алкоголь вызывает выделение необычно большого количества сока, который, кроме того, отличается своим составом. В нем хотя и содержится много соляной кислоты, но он беден пепсином, то есть ферментом, способствующим перевариванию пищи. Кроме того, такой сок содержит много слизи, препятствующей нормальному пищеварению. Все это связано с чрезвычайным раздражением желез желудка и ведет к воспалению его слизистой оболочки. Поэтому у людей, злоупотребляющих спиртными напитками, нередко развивается гастрит или катар желудка с тошнотой, рвотой, болями в животе. У хронических алкоголиков слизистая оболочка желудка утолщается, и на ней появляются разрастания в виде полипов.

Постоянное выделение больших количеств желудочного сока с высоким содержанием соляной кислоты истощает в конце концов железы желудка. Слизистая оболочка желудка атрофируется, и повышенная кислотность может смениться пониженным выделением соляной кислоты.

На другие железы пищеварительного тракта алкоголь влияет так же, как и на желудочные. В результате может возникнуть воспалительный процесс в кишечнике — энтероколит с расстройствами стула. Гастриты и энтероколиты затрудняют всасывание питательных веществ и способствуют проникновению ненормальных продуктов брожения из желудочно-кишечного тракта в кровь. Это приводит к нарушениям питания и усиливает вредное действие алкоголя на другие органы и в первую очередь на печень.

Алкоголь вызывает также обострение любых заболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности ухудшает течение язвенной болезни. У больного язвой желудка выпивка может вызвать желудочное кровотечение, требующее срочной операции. Злоупотребление спиртными напитками, как правило, вызывает обострение геморроя.

Из желудочно-кишечного тракта алкоголь всасывается в кровь. Но прежде чем омыть все клетки организма, кровь, оттекающая от желудка и кишечника, должна пройти барьер, главную биохимическую лабораторию организма — печень. Одна из ее многообразный функций состоит в обезвреживании ядов, попавших в организм. Однако большие количества яда печень не в состоянии полностью обезвредить, и алкоголь, проходя через этот барьер, повреждает его и начинает отравлять организм.

Как установлено, даже разовый прием 50—100 граммов водки вызывает хотя и преходящие, но совершенно отчетливые нарушения функции печени. У хронических алкоголиков эти нарушения становятся стойкими и дают начало так называемой скрытой желтухе.

В результате длительного злоупотребления спиртными напитками функциональные нарушения печени переходят в органические: возникает так называемая жировая дегенерация (перерождение) печени. В разной степени это поражение можно обнаружить у подавляющего числа алкоголиков. У части же из них процесс идет более глубоко и интенсивно: печеночные клетки гибнут и на их месте разрастается соединительная ткань. В результате возникает заболевание печени — хронический гепатит. В дальнейшем печень сморщивается, склерозируется.

Уже в XVI веке известный итальянский анатом Морганья описал заболевание одного венецианского сенатора-пьяницы, у которого на вскрытии была найдена твердая, бугристая и уменьшенная печень. В XIX веке французский клиницист Лаэннек, найдя подобное же заболевание у солдата-алкоголика, назвал его циррозом, что по-гречески означает «рыжий». Печень при этом была резко уменьшена (атрофична) я едва достигала одной трети нормальной величины. Цвет ее был желто-серый, причем между островками желтого цвета не осталось даже следов печеночной ткани.

С тех пор клинические наблюдения с большой достоверностью подтвердили связь этого заболевания с алкоголизмом, и в настоящее время атрофический цирроз печени как исход хронического гепатита называют алкогольным циррозом, или болезнью Лаэннека.

Рубцующаяся соединительная ткань, замещающая печеночные клетки, в силу своей незначительной эластичности мешает нормальному кровотоку в печени. Кровь уже не может в том же количестве протекать через печень, и часть ее устремляется к сердцу по обходным путям — венам пищевода и брюшной стенки, которые вследствие этого расширяются. А расширенные вены пищевода и других областей в связи с истончением их стенок могут стать источником тяжелых, нередко смертельных кровотечений.