1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо

1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо
Прежде, чем скачать "1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо" бесплатно, прочитайте, о чем книга:

На страницах этой книги собраны лучшие рецепты котлет, зраз, голубцов, тефтелей, а также фаршированных рубленым мясом овощей. С помощью этой книги вы без труда приготовите долму, пельмени, хинкали, манты, а также вкуснейшие пирожки с рубленым мясом.

Книга "1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо" начинается так:

Существует множество блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса. И это не только котлеты, голубцы и зразы, но и множество других вкусных и полезных кушаний.

Лучше всего делать фарш самостоятельно, а не покупать готовый. Чтобы приготовить фарш, тщательно промойте мясо, срежьте пленки и жир, крупно нарежьте и пропустите через мясорубку. Для котлет и зраз в мясной фарш, как правило, добавляют размоченный в молоке или воде пшеничный хлеб либо панировочные сухари, лук, чеснок, яйца и специи.

Перед обжариванием котлеты и зразы можно запанировать в муке, сухарях или манной крупе. Для приготовления тефтелей, долмы, голубцов и фрикаделек в фарш часто добавляют рис и мелко нарезанные овощи, для приготовления пельменей – лук и перец.

Скачать 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо в fb2, epub, pdf, txt - бесплатно

Еще от автора Дарья Владимировна Нестерова
Популярное в жанре Кулинария
Читайте также
Оставить отзыв