Ягодный сад

Авторы: | Екатерина Ильинична Глебова , Василий Васильевич Даньков |
Жанр: | Сад и огород |
Год публикации: | 1990 |
Авторы знакомят читателей с биологией ягодных культур и способами их возделывания. Большое внимание уделено уходу за насаждениями, обработке и удобрению почвы, описанию сортов и заготовке ягод впрок.
В Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1986–1990 годы и на период до 2000 года валовой сбор плодов и ягод в СССР намечено довести до 14,5—15,5 млн. т. Спрос населения на садоводческую продукцию в основном будет удовлетворяться за счет ее производства в районах потребления. В выполнении этой задачи ягодные культуры имеют большое значен ие, так как являются скороспелыми.
Ягоды содержат органические кислоты, минеральные соли, дубильные вещества, сахара и много витаминов, которые благотворно воздействуют на человека: улучшаются пищеварение, обмен веществ и состояние сердечнососудистой системы, усиливается выделение ферментов, повышается кроветворение. Регулярное потребление ягод — залог хорошего здоровья и долголетия.