Курс Йоги 129. Йога и питание. Голодание - страница 6

Вопрос: Какие рекомендации по питанию даёт йога? Какую пищу надо кушать?

Виктория: Пища должна быть здоровой, свежей, но для кого-то лучше пища с «душком». Есть племена, у которых усваивается пища только если она немножко подпорченная. Здесь вопрос уместности. Сказать, что абсолютно всем необходима свежая пища будет ошибкой, потому что мы все разные, у нас у всех разная карма, разная предыстория, разные ферменты, которые переваривают эту пищу. Для тех, кто живёт на территории России, нужна пища как можно более натуральная, свежая. Здесь вопрос сводится к тому – с чего я начала занятие, это с необходимых для нас элементов, т.е. если наше тело состоит из элементов, которые находятся во внешнем пространстве, то нам необходимы такие же элементы, хорошие и здоровые, т.е. не искусственная пища, которая не понятно из чего сделана, а полноценные белки, микроэлементы в нужном количестве. Тот же цинк, его организму нужно небольшое количество, если мы слишком много будем потреблять продуктов с цинком, то возникнет перекос в негативную сторону, и это принесёт нам только вред, а если потреблять в нужном количестве принесёт пользу. Если совсем откажемся от белков, то это не приведёт ни к чему хорошему, но если мы будем употреблять слишком много белков – тоже, мало или много – это крайности, а наша цель избегать крайностей.

Помним, про наш любимый принцип, это где надо себя заставить, где надо себе позволить, принцип гармонии, очень сложно почувствовать когда и что уместно, когда себе позволить, а когда себя заставить. Шаг за шагом мы должны приближаться к этому, чувствовать себя, понять где привычки, а где истинные потребности, и тогда не будет проблем, тогда болеть просто не будем, у нас всё будет работать в организме в необходимом режиме, и будет поступать столько пищи сколько необходимо, и эта пища будет выводится. Если мы потребляем слишком много пищи, то она просто не выводится из организма полностью, зашлаковывает организм, здесь вопрос гармонии, умеренности, целесообразности, он самый важный в этой теме.

Рис. 3 Надо учиться разделять свои истинные потребности и сиюминутные желания

Вопрос: Существует мнение, что разные продукты содержат энергии разных типов, т.е. овощи, фрукты, например, больше саттвические, мясо больше раджас или тамас?

Виктория: Вопрос касается гунн, гунн Саттвы, Раджаса и Тамаса. В двух словах про эти гунны. Саттва — это самая тончайшая гунна, если мы находимся в саттвическом состоянии – это состояние предельной ясности, радости, могущества, силы, и в тоже время состояние спокойствия. Гунна Раджас — это состояние активности. Гунна Тамас — это состояние пассивности, отупения, лени, нежелание что-либо делать, никакой ясности.

Продукты, которые влияют на наше модусное состояние – саттвы, раджаса, тамаса – для каждого свои продукты, которые приводят к этим состояниям. Для кого-то определённые продукты будут вызывать состояние тамаса, эти же продукты для другого будут вызывать другое модусное состояние, т.е. для человека, который занимается физическим трудом, постоянно на свежем воздухе, для него кусок мяса, плотная, тяжёлая пища, будет вызывать в нём состояние раджаса, а для человека, занимающегося умственным трудом, тяжёлая пища будет вызывать состояние тамаса. Для кого-то фрукты и овощи будут способствовать состоянию раджаса, у кого-то состояние тамаса. Мы должны учесть, что большое количество пищи, съеденное за один приём вызывает в нас состояние тамаса, т.е. если человек съел очень большую порцию даже если это будут только овощи и фрукты, то человек склонен впадать в состояние тамаса. Вопрос очень сложный.

Если мы рассматриваем не людей, а животных, возможно, большое количество еды не вызовет в них состояние тамаса. Вопрос неоднозначный, когда можно разделить все продукты, и сказать, что это саттвичные, раджасные, а это тамасичные – всё индивидуально.

Если мы знаем, что определённые продукты вызывают в нас состояние раджаса, и нам от этого хорошо, нам хочется куда-то бежать, и у нас приподнятое настроение, то нужно сделать вывод, что стоит в свой рацион добавлять эти продукты. И, наоборот, потребление каких-то продуктов вызывает в нас состояние тамаса, в разные периоды жизни эти продукты могут вызывать другую реакцию. К примеру, летом если вы скушаете тяжёлую пищу, вы впадёте в состояние тамаса, а если в холодное время года, то этот продукт вызовет в нас состояние раджаса, может быть на грани саттвы. Всё неоднозначно, и нельзя загнать всё в конкретику, всё очень сложно, и нужно следить, и обращать внимание на реакцию, какая будет саттвическая, раджасическая или тамасическая.