Опасное неведение - страница 6

Возникает вопрос: какую же рыбу можно есть?

Постарайтесь найти морепродукты, которые поставляются из экологически чистых районов — с берегов Мексики, Чили, Аргентины, Южной Африки, из морей, окружающих Новую Зеландию и Исландию. Низкое содержание токсичных соединений отмечается также в морепродуктах из арктических морей и морей тихоокеанского бассейна. Рыба, выловленная в водах Атлантики и европейских морей (в частности, Балтийского) бывает сильно загрязнена ртутью. Сходная картина наблюдается и для пресноводных водоемов: чем дальше от промышленных и добывающих зон они расположены, тем чище их обитатели.

В списке Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США морепродукты расположены в соответствии с возрастанием содержания в них ртути: лососевые, сайда, семга, осетр, устрицы, корюшка, навага, морской окунь, треска, камбала, пресноводная форель, сардины, палтус, зубатка, лещ, налим, судак, голец, сиг, крабы, скат, мидии, омары, креветки, скумбрия, морская форель, лобстеры, морской уторь, меч-рыба, балтийская и норвежская сельдь, тунец, акула, рыба-меч, пресноводный окунь, сом, щука. Общее правило: 1) хищные рыбы, являющиеся конечным звеном цепей питания, накапливают максимальные количества ртутных соединений; 2) содержание ртути в крупных и старых рыбах выше, чем в особях меньшего размера и более молодых.

Не следует потреблять слишком много рыбы беременным женщинам и тем, которые планируют забеременеть, кормящим матерям, детям. Будьте осторожны, если вы едите рыбу, пойманную в местных водоемах: содержание ртути в ней может быть очень высоким. Лучше всего употреблять разные сорта рыбы и чередовать их.

Пищевые добавки

Биологически активные добавки могут оказаться хорошим подспорьем для укрепления иммунитета и восполнения нехватки необходимых элементов. Чем больше ядовитых металлов поступает в ваш организм, тем сильнее вы нуждаетесь в защитных веществах. Многие из них способны связывать ртуть и другие тяжелые металлы — такие, как кадмий, ртуть, свинец, сурьма — тем самым снижая их ядовитое воздействие.

Присутствие тяжелых металлов в организме ведет к образованию свободных радикалов, которые действуют на клетки в высшей степени разрушительно. Хотя в нашем организме имеется защитный механизм против этих соединений, но и ему нужна подмога. Дополнительный прием антиоксидантов усиливает способность защитных сил организма противостоять действию свободных радикалов.

Не исключено, что в период очищения организма вы почувствуете вялость в мышцах. Не прибегайте к стимуляторам — это реакция на очищение. Какие еще побочные эффекты могут сопровождать детоксикацию? Головные боли, жар или озноб, простуда, кожные высыпания, запоры или расстройство желудка, частое мочеиспускание, повышенная утомляемость и вялость, нервозность, раздражительность и подавленность. Как правило, эти симптомы говорят о том, что организм очищается и становится здоровее. Постепенно выраженность побочных эффектов будет снижаться, а их проявления станут короче и реже. Вы будете чаще и дольше чувствовать себя полными сил. В конце концов это состояние здоровья и бодрости станет устойчивым.

Ниже я перечислю добавки, которые по современным научным данным полезны для очищения организма. Но вы принимайте лишь те, которые рекомендует вам ваш лечащий врач.

· Пищеварительные ферменты — для улучшения переваривания пищи и усвоения белков, жиров и углеводов.

· N — ацетилцистеин обезвреживает многие ядовитые вещества, что делает его эффективным детоксикантом. Он снижает давление у гипертоников, вызывает расширение кровеносных сосудов, улучшает кровоток и эффективно защищает печень. Поскольку N-ацетилцистеин обладает множественным биологическим действием, категорически нельзя применять эту аминокислоту и содержащие ее биодобавки без консультации со специалистом!

· Поливитаминные и минеральные комплексы — для обеспечения достаточного количества витаминов и минеральных веществ, которые могли бы восполнить элементы, вытесненные ртутью. В их составе обязательно должны быть цинк, селен и магний. Принимайте их во время или после еды согласно инструкции.