Походка и осанка королевы. Затми соперниц грацией - страница 8
Чтобы бороться с ожирением, необходимо запастись терпением и настойчивостью. Меньше калорий! Сократите до минимума потребление жиров, крахмалистых и сахаристых веществ. Пусть ваша пища будет как можно более разнообразной, но умеренной. Ешьте не реже 4 раз в день.
Принимайте пищу в одно и то же время, не перекусывайте на бегу, не увлекайтесь бутербродами между основными приемами пищи, избавьтесь от вредной привычки есть за просмотром телепередач и чтением газет.
Никого не надо убеждать в том, что это довольно трудное испытание. Как тяжело отказаться от любимых аппетитных булочек, пирожных, ватрушек, пирожков и жевать одни фрукты и овощи, внушая себе, что ничего вкуснее вы в жизни не ели! Как часто человек не выдерживает таких пыток и с наслаждением набрасывается на сладкое, возвращая свой вес в первоначальное положение! Чтобы убедиться в том, что вы действительно очень хотите похудеть и остановиться в критический момент, когда рука уже потянулась к сладкому, воспользуйтесь нашими советами.
Во-первых, запечатлейте себя на фотографии. Часто на нее поглядывая, вы будете приходить к совершенно верному выводу, что настала пора заняться наконец своей фигурой.
Во-вторых, не оставляйте эксперимент с фотографией. Периодически делая новые снимки, вы воочию убедитесь, что диета идет вам на пользу и глупо останавливаться на достигнутом.
В-третьих, взвешивайтесь каждую неделю. Видя, как постепенно тают ваши килограммы, вы будете получать вдохновение на продолжение диеты.
В-четвертых, выберите сумку и заполняйте ее «сброшенными килограммами» — любыми предметами, которые по весу будут соответствовать потерянным килограммам за каждую неделю. Можете заполнять ее, например, апельсинами и ананасами или отмерять точно по граммам сахарный песок. Чем весомее будет этот багаж, тем больше причин у вас будет для радости.
В-пятых, если вы унюхали запах чего-нибудь сладенького и очень хочется это съесть, попробуйте обмануть свое сознание — сходите прогуляйтесь, примите душ, поболтайте с кем-нибудь. Словом, выдержите 15-минутную паузу. Скорее всего, за это время ваш мозг переключится на что-нибудь другое, и вы забудете о своем желании покушать.
Теперь, когда вы получили нужный настрой, перейдем к тому, какие же продукты рекомендуется употреблять при ожирении.
Состав дневного рациона: белки — 90—130 г, жиры — 60–90 г, углеводы — 100–200 г, поваренная соль — 3–5 г (для подсаливания готовых блюд).
Разрешаются
1. Ржаной и пшеничный хлеб не более 200 г в день.
2. Супы на слабом мясном, рыбном или овощном бульоне с различными овощами.
3. Мясо и рыба нежирных сортов.
4. Овощи сырые и вареные (капуста белокочанная, огурцы, кабачки, редис, стручковая фасоль, помидоры, спаржа — без ограничения; картофель, морковь, свекла, брюква, тыква и другие овощи с высоким содержанием углеводов в строго ограниченном количестве).
5. Яйца (всмятку и в блюдах) в ограниченном количестве.
6. Фрукты и ягоды в сыром виде в ограниченном количестве.
7. Молоко, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, сметана (только как приправа к блюдам).
8. Чай, кофе.
9. Масло (только для добавления в готовые блюда не более 5 г на порцию) сливочное, топленое, растительное.
Исключаются
1. Крупы, макаронные изделия.
2. Печеные и жареные пирожки.
3. Сахар, мед, варенье.
4. Арбуз, бананы, инжир.
5. Пряности, копчености, соленья, маринады.
6. Острые и кислые блюда.
7. Пиво и спиртные напитки.
А теперь выбирайте любую из нижеперечисленных диет.
В 1-ю неделю есть три раза в день; на завтрак, обед и ужин съедать по 2 апельсина и 3 яйца, сваренных вкрутую (обязательно варить 12 минут).
Во 2-ю, 3-ю и последующие недели есть ту же самую пищу и в том же количестве, но, помимо этого, можно есть сырые овощи и фрукты.
Диета принесет успех, так как апельсины дают все нужные витамины, а яйца — протеины и пр.
Завтрак. Чашка кофе с кусочком сахара, 1 апельсин или яблоко, 2 яйца всмятку, 1 кусочек хлеба.
Обед. Первый вариант: 200 г жареного мяса, тарелка зеленого салата с лимонным соком, стакан томатного или апельсинового сока.