Популярный справочник естественного лечения - страница 11
Ужин – цельный хлеб с маслом, листья салата, помидоры, водяной кресс или сельдерей и т. п., молоко.
Третий день
Завтрак – два яблока, один банан, молоко.
Обед – цыпленок или баранина (мясо молодого барашка) с зелеными овощами, морковью, репой, приготовленными на пару. Десерт – печеный фрукт.
Ужин – цельный хлеб с маслом, листья салата, помидоры, водяной кресс, сельдерей и т. п., инжир (1–2 штуки) или немного фиников.
Четвертый день
Завтрак – виноград, чернослив, молоко.
Обед – яйцо всмятку, зеленый овощ на пару, печеная картошка, яблоко или груша.
Ужин – цельный хлеб с маслом, листья салата, водяной кресс, помидоры и т. п., спелый банан.
Пятый день
Завтрак – пшеничные или овсяные хлопья с изюмом и молоком.
Обед – свежие фрукты (яблоки, груши, виноград или апельсины), сухофрукты (финики, инжир или чернослив), молоко.
Ужин – цельный хлеб с маслом, листья салата, помидоры, водяной кресс и т. п., молоко.
Шестой день
Завтрак – половина грейпфрута, яблоко, 3–4 инжира, молоко.
Обед – рыба, зеленый овощ, морковь или репа – все приготовленное на пару. Десерт – печеное яблоко.
Ужин – цельный хлеб с маслом, помидоры, сельдерей и т. п., спелый банан.
Седьмой день
Завтрак – одно яблоко, один апельсин, одна груша, стакан молока.
Обед – ореховая котлета или сыр с зеленым овощем, приготовленным на пару, печеная картошка. Десерт – тушеные сливы.
Ужин – цельный хлеб с маслом, листья салата, помидоры, водяной кресс и т. п., немного орехов и изюма.
Молоко всегда должно быть либо холодное, либо слегка подогретое, но никогда не кипяченое. Очень желательно, чтобы оно не было пастеризовано. Пастеризованное молоко менее ценно. Тушеные фрукты подавайте с медом или желтым сахаром, но никогда – с белым. Никогда не давайте тушеный ревень. Не позволяйте размачивать мучные изделия из цельной муки: в таком случае пища не обрабатывается соответствующим образом слюной.
Не разрешайте есть в перерывах между едой. Не давайте чай или кофе и не позволяйте пить во время еды. Исключение составляет только молоко, которое является скорее пищей, чем питьем. Воду можно пить в перерывах между приемами пищи, когда появляется жажда. По утрам можно давать апельсиновый сок, разбавленный (или не разбавленный) водой, а по вечерам горячий лимонный напиток с медом.
Никаких сладостей, никаких изделий из белой муки. Здоровому ребенку, который питается подобно тому, как мы рекомендуем, можно иногда в качестве поощрения испечь из цельной муки фруктовый торт или дать шоколад. Но если ребенок не здоров, даже такие исключения не допускаются.
Полная фруктовая диета
Больному всегда недостает в организме минеральных солей, поэтому так часто предписывается полная фруктовая диета с целью очищения организма от токсинов и питания его минеральными солями.
Попадая в организм, фрукты вызывают вначале кислотную реакцию, и это вводит многих в заблуждение. Слабые фруктовые кислоты вскоре распадаются, оставляя в тканях организма алкалоидные минеральные соли. Именно они и представляют ценность, поскольку очищают и лечат организм.
Тем, кто по той или иной причине не могут есть фрукты, дают овощи – сырые или приготовленные на пару.
Во время полной фруктовой диеты вы должны питаться три раза в день свежими плодами – яблоками, грушами, грейпфрутом, апельсинами, ананасами, персиками, дынями или любыми другими сочными фруктами, которые есть в данный сезон, но не бананами или сухими, тушеными либо консервированными фруктами. Ничего, кроме фруктов, не есть.
Пейте либо неподслащенную воду с лимоном, либо чистую воду – холодную или горячую. Ничего другого. Если вместе с фруктами есть что-нибудь еще, например хлеб, весь смысл лечебного процесса потеряется. Однако тем, кто на фруктовой диете начинают быстро терять вес, и людям истощенным можно добавлять по стакану молока к каждой фруктовой трапезе.
Все фрукты должны быть совершенно спелые, неспелые или кислые для наших целей совершенно непригодны.
Если нет в продаже нужных фруктов, можно делать замены.
Вместо апельсинового сока можно использовать яблочный, морковный, брюквенный сок. Если нет свежих фруктов, ешьте размоченые сухофрукты, к которым добавьте мед или желтый сахар, либо тертую морковь, изюм, либо смородину и молоко. Для разнообразия свежие фрукты можно заменить салатом из любых свежих овощей. Чернослив или инжир вполне пригодны вместо фиников.