Позвоночник. Мифы и реальность - страница 9

А вот йод в организме работает в паре с кальцием и способствует сохранению его в организме.

Плохо усваивается кальций в организме от недостатка витамина D, назначение которого врачами практически не дает должного эффекта. В таком случае надо рекомендовать принимать рыбий жир, в котором есть и витамин D, и главное — йод, который скапливается в рыбьей жировой прослойке.

В качестве лечебных средств больным назначают различные препараты кальция, которые также не дают желаемого результата. Например, для усвоения карбоната кальция необходимо большое количество соляной кислоты. Если в молодом возрасте это не проблема, то в пожилом соляной кислоты уже или мало, или практически нет, и карбонат кальция не только не усваивается, но и выводится из организма как шлак, на что тратится много энергии.

Итак, кальций является не только необходимым средством для организма, но еще самым активным щелочеобразующим элементом. Недаром, в природе щелочных продуктов содержится 2/3, а кислотообразующих 1/3, чего и надо придерживаться в жизни. А мы, как правило, поступаем наоборот: больше употребляем продуктов, обладающих кислотообразующими свойствами, отсюда и многие проблемы, в том числе и онкологические. Нехватка кальция в пище (а это жареная, рафинированная, копченая пища, изделия из белой муки и т. п.) — это вымывание кальция из костей, из которого, кстати, как уже доказано, образуются камни в желчном пузыре и почках.

Все кости снаружи покрыты плотным, прочным материалом, состоящим из кальция, фосфора и других микроэлементов. Внутри кости пористы и заполнены жиром, своего рода депо жира, резервный его запас. В длинных трубчатых костях находится костный мозг, который вырабатывает элементы крови.

Сочленения, соединяющие две кости, называются суставами, благодаря которым обеспечивается сгибание, вращение, разгибание. В течение всей жизни смазкой для суставных поверхностей служит синовиальная жидкость, которая вырабатывается преимущественно из живой растительной пищи. Кроме того, благодаря интенсивным движениям — работе суставов, происходит слущивание эпителия внутренней поверхности сустава, который, в свою очередь, превращается в смазку. Вот почему, если заболели суставы, чем больше движений, тем быстрее восстанавливается их работа. Только их необходимо соизмерять со степенью нарушений в суставах: чем больше воспаление, тем ограниченнее движение.

У новорожденных большая часть скелета состоят из хрящевой ткани, которая постепенно к 20 годам окостеневает и становится достаточно прочной. В состав костной ткани входит два вещества: оссеин — гибкое органическое вещество, которое, как клеем, скрепляет твердые минеральные вещества, придающие костям гибкость и упругость, и хрупкое неорганическое вещество — гидроксиапатит. Если в детском возрасте в организме больше оссеина, то с возрастом его становится меньше и увеличивается количество гидроксиапатита, что и делает кости более ломкими.

Нижняя часть надкостницы, прилегающей к кости, состоит из живых, активных клеток, называемых кластерными, от которых зависит и рост, и восстановление костей после переломов. Через надкостницу в кость проникают сосуды и нервные волокна.

Ребра, позвонки и плоские кости (голова, таз) внутри состоят из губчатой массы, представляющей собой множество тонких пластинок, расположенных в различных направлениях, пересекающих друг друга, что делает костную ткань прочной.

Сама костная ткань состоит из клеток и межклеточного вещества — костного матрикса и минеральных веществ. Строительным материалом для кости служат клетки остеобласты, достаточно крупные, занимающиеся синтезом белков, составляющих основу кости, и остекластов, наоборот, разрушающих отжившие клетки остеобластов. Костный матрикс состоит из коллагеновых волокон, в которых, так же как и в окружающем пространстве, находятся кристаллы гидроксиапатита.

Следует также отметить, что у больных с заболеваниями костномышечной системы одной из основных причин воспалительных процессов в организме является нарушение работы щитовидной железы.

Строение кости: