Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней - страница 2

70 ккал

5 порций

Ингредиенты

Мясо куриное (вареное) – 300 г Белокочанная капуста – 300 г Сметана – 100 г Корень сельдерея – 20 г Морковь (вареная) – 50 г Растительное масло – 10 мл Хрен (тертый) – 5 г Столовый уксус – 5 мл Зелень петрушки – 10 г Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинковать. Корень сельдерея натереть на крупной терке. Мясо нарезать соломкой или небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить хрен, уксус, растительное масло, соль, сахар, хорошо перемешать и выложить горкой в салатник. Салат полить сметаной и украсить веточками зелени и кружками моркови.

110 ккал

4 порции

Ингредиенты

Мясо индейки (отварное) – 250 г Яблоки (сладкие) – 200 г Яйца – 2 шт. Маринованный огурец – 1 шт. Майонез (низкокалорийный) – 100 г Лимонный сок – 20 мл Уксус 3 %-ный – 20 мл Черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо индейки нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Огурец нарезать небольшими кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.

Для приготовления заправки соединить майонез, уксус, соль и молотый перец. Выложить в салатник мясо индейки, яблоки, огурец, яйца, полить заправкой, перемешать и подать на стол.

100 ккал

5 порций

Ингредиенты

Язык говяжий (отварной) – 300 г Майонез (низкокалорийный) – 100 г Яйца – 4 шт. Морковь – 300 г Соленые огурцы – 200 г Зелень укропа – 15 г Соль по вкусу

Способ приготовления

Язык нарезать небольшими кусочками. Морковь отварить, остудить, очистить от кожицы и измельчить. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Огурцы и часть зелени укропа измельчить.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Готовый салат выложить в салатник и перед подачей на стол украсить веточками зелени.

180 ккал

4 порции

Ингредиенты

Грудка куриная (отварная) – 200 г

Яйца – 2 шт.

Картофель (вареный) – 200 г

Соленые огурцы – 150 г

Соевый майонез – 200 г

Луковица – 50 г

Зеленый горошек (консервированный) – 100 г

Морковки (вареные) – 2 шт.

Зелень укропа и петрушки – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Огурцы нарезать тонкой соломкой, морковь – кружочками, картофель – кубиками. Репчатый лук очистить и измельчить.

Зелень петрушки и укропа помыть и мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник вместе с консервированным зеленым горошком, посолить, заправить майонезом, перемешать и подать на стол.

150 ккал

5 порций

Ингредиенты

Мясо утки (жареное) – 200 г Бекон – 150 г Белая фасоль (вареная) – 100 г Сметана – 100 г Майонез (низкокалорийный) – 100 г Яйца (вареные) – 4 шт. Зелень укропа (измельченная) – 15 г Петрушка – 3 веточки Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо птицы и бекон нарезать небольшими кусочками, 3 яйца – ломтиками. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить фасоль и укроп, посолить, заправить сметаной и майонезом и аккуратно перемешать.

Готовый салат выложить на блюдо и перед подачей на стол украсить веточками петрушки и дольками одного яйца.

220 ккал

4 порции

Ингредиенты

Курица – 800 г Рис (отварной) – 30 г Яблоко – 1 шт. Морковь – 40 г Зеленый лук – 40 г Корень сельдерея – 40 г Йогурт (нежирный) – 100 г

Сметана – 45 г Растительное масло – 1 ч. л. Мелисса – 5 листочков Перец горошком – 2 шт. Шафран по вкусу Белый молотый перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Воду (2 л) довести до кипения, опустить в нее промытую курицу, снова довести до кипения и снять образовавшуюся пену.

Морковь и корень сельдерея очистить и вместе с горошинами перца и солью добавить к птице. Варить до тех пор, пока она не станет мягкой. Затем достать курицу из бульона, остудить, удалить кожу и кости и нарезать небольшими кусочками.

Для приготовления заправки йогурт соединить со сметаной, добавить масло, шафран, соль и перец. Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать его соломкой.