Вода – лучшее лекарство - страница 12

Другим устойчивым к хлору паразитом является протозоа лямблия – простейший одноклеточный организм. Лямблии вызывают симптомы, похожие на колит, синдром повышенной раздражимости толстой кишки, непереносимость к лактозе, а также судороги, диарею и тошноту. Лямблиоз часто путают с другими болезнями. Чтобы вылечиться, необходим одно-двухнедельный курс лечения антибиотиками или антимикробными травяными сборами. Кишечная бактерия Escherichia Coli – это распространенная непатогенная бактерия, которая живет в пищеварительном тракте людей и животных. Ее присутствие в воде указывает на заражение фекалиями. Заражение Escherichia Coli, попавшей в организм с водой или пищей, может вызвать симптомы, похожие на дизентерию.

Существуют десятки разных добавок, использующихся для обработки водопроводной воды. Самое широкое распространение и самую плохую репутацию получили хлор и фтор. Есть целая категория так называемых флокулентов – добавок, которые склеивают загрязняющие вещества, повышая эффективность фильтрации. Даже несмотря на то, что Агентство по охране окружающей среды включило некоторые флокуленты в число потенциальных канцерогенов, оно все же разрешает использовать их для очистки воды.

С помощью хлора научились успешно контролировать вспышки холеры, тифа, гепатита, дизентерии и других передающихся с водой заболеваний. Сегодня хлорирование все еще считается единственным надежным методом уничтожения бактерий в водопроводной воде. По иронии судьбы, процесс, который когда-то освободил нашу воду от этих инфекционных организмов, сейчас обвиняется в том, что он стал причиной появления нового поколения опасных загрязнителей.

Хлор оказался первым в мире биологическим оружием, которое использовалось в качестве отравляющего газа в Первой мировой войне. Позднее его стали применять в мирных целях для уничтожения бактерий в воде. Даже небольшое количество хлора вызывает ощущение, что вы пьете воду из плавательного бассейна. Но если хлора может оказаться достаточно, чтобы придать воде отвратительный запах, то при попадании в организм он может уничтожить полезные бактерии в пищеварительном тракте.

Однако хлорирование может оказывать и более коварное воздействие. Хлор легко вступает в реакцию с органическими, содержащими углерод загрязняющими веществами промышленного и естественного происхождения, образуя опасные химические соединения нового класса, так называемые тригалометаны (ТНМ). Существуют сотни смертельно опасных ТНМ, в том числе карбонтетрахлорид и хлороформ. По данным норвежского исследователя доктора Петера Магнуса из Национального института здравоохранения в Осло, ТНМ обладают мутагенными и канцерогенными свойствами. Доктор Магнус обнаружил, что использование хлора вызывает 14-процентный рост общего числа врожденных дефектов. Калифорнийский департамент здравоохранения провел обследование 5144 беременных женщин, в ходе которого было установлено, что у женщин, которые пили 5 стаканов воды, зараженной ТНМ, процент выкидышей составил 16,4 %, в то время как у тех, кто пил воду с более низким уровнем содержания ТНМ, выкидышей оказалось 6,1 %.

Эти химические вещества, плюс большое семейство хлорсодержащих углеводородов, таких, как дихлордиаденилтрихлорэтан, 2, 4, 5-Т (трихлорфеноксиуксусная кислота), принято связывать с сердечными заболеваниями, слабоумием, раком мочевого пузыря, печени, поджелудочной железы, толстой кишки и мочевыводящих путей.

В дополнение к тому, что мы потребляем побочные продукты дезинфекции, не следует забывать, что вода, используемая для принятия ванн, душа, стирки и мытья посуды, тоже способствует загрязнению. При использовании воды в бытовых приборах (например, посудомоечные и стиральные машины) хлор высвобождается. Когда зараженная ТНМ вода используется в душе, токсичные пары очень быстро попадают в легкие.