Здоровье без лекарств и долголетие без болезней - страница 4

В Индии корова — священное животное. Никому в голову не придет пить молоко. Молоко — пища детенышей, быстро растущего организма, и в святости коровы заложен свой биологический смысл.

И еще: склеенные казеином непереварившиеся продукты и невыведенные из организма шлаки задерживаются также и в толстом кишечнике, постепенно его растягивая, затем эти каловые массы обезвоживаются, формируясь в каловые камни. Конечно, толстый кишечник будет видоизменяться, заполняясь каловыми камнями, и будет занимать все больше и больше места в брюшной полости, вытесняя с положенных мест различные внутренние органы.

К 30 годам жизни толстый кишечник имеет такие завалы, что только середина его пропускает, как по каналу, свежие порции пищи, что подтверждают американские ученые Уокер и Макферрин, демонстрируя фотографии разрезов толстой кишки у молодых людей. Однако нас не интересует состояние толстого кишечника. Многие исследования показали, что запоры, например, резко снижают сопротивляемость организма раковым заболеваниям, или считают, что паралич разбивает тело человека при отравлении мозга токсинами из каловых масс толстого кишечника.

Известно, что в толстом кишечнике происходит всасывание основной массы питательных веществ в кровь. Питательная жидкость, просачиваясь через слои гнилья, наполняется всеми ядами мира. Спрашивается, возможно ли здоровое тело и здоровый дух при таком насыщении крови?

Вторая ошибка противников раздельного питания хорошо просматривается по их отношению к употреблению молока. Врачи рекомендуют молоко, исходя лишь только из наблюдений и народных традиции. Например, врач Н. А. Захаров в своей статье («Здоровье» № 9, 87), ссылаясь на клиницистов, свидетельствует, что «каша с молоком лучше усваивается, чем съеденные порознь».

В свою очередь, на Н. А. Захарову ссылаются доктора В. Конышев и В. Мещерякова. Они заявляют, что им, как и другим сотрудникам Института Питании АМН СССР (Шалыгину Г., Фомииовой Л., Нестерину М., Нестеровой А., Будаковской В.), не ясны мотивы отрицательного отношения к потреблению молока.

Однако ученые предполагают, что у наших предков система, ответственная за переваривание молока, отключалась после того, как мать прекращала кормление ребенка грудью. Конечно, сиюминутный вред от молока человек не может ощутить, тем более, что Очень приятен на вкус легкий молочный сахар. Человек быстро к нему привыкает, с удовольствием пьет. В этом и заключается коварство молока. Но мы природой скроены капитально, почти на 40 лет нас хватает, а потом идут болезни.

Все, что было сказано о вреде смешанного питания, относится и к классической схеме одной из причин заболевания сахарным диабетом.

Пищевые продукты в том виде, в котором мы их съедаем, являются сырьем, и организм их не усваивает. Они должны подвергнуться целому ряду процессов под действием ферментов, и тогда только сложные пищевые вещества разлагаются на более простые, которые приемлемы для кровяного тока, и затем усваиваются нашими клетками.

Г. Шелтон, создавший в 1928 г. «Школу здоровья», в своей практике опирался на учение великого русского физиолога И. П. Павлова, который доказывает, что деятельность желудочного секреторного механизма обладает некоторой способностью адаптации к потребляемым пищевым продуктам. Желудок выделяет один состав сока, когда мы едим крахмальную пищу, и совершенно другой состав, если потребляем белковую.

Известно, например, что в зерне имеются и белки, и углеводы — это природное, естественное сочетание. И наш организм в процессе эволюции приспособился к его перевариванию. Когда в желудок поступает хлеб, то для нормального переваривания крахмала, там сначала выделяется сок с нейтральной реакцией, а затем, для переработки белков хлеба, выделяется желудочный сок с соляной кислотой.

Эти два процесса переваривания происходят не одновременно. Т. е. для одного вида продукта организм легко может приспособить свои соки и по времени их выделения, и по составу, и по концентрации. Но когда съедаются два вида несовместимой пищи, такие, как мясо с хлебом, то приспособление для выделения соков становится невозможным, т. к. для мяса немедленно будет выделяться кислота и переваривание крахмала тут же прекратится. Так же и слюна. При употреблении белков слюна нейтральна, содержит клейкий муцин, облегчающий пережевывание и прохождение пищи по пищеводу;