Журнал "Здоровье" №1 (145) 1967 - страница 44
Клюква имеет большие преимущества перед другими ягодами — ее можно долго хранить в свежемороженом виде. Это ценное свойство ягод клюквы зависит от содержания в них большого количества консервантов — лимонной и особенно бензойной кислот.
Пищевая ценность и химический состав зрелых плодов клюквы сходны с крыжовником, ежевикой, голубикой, брусникой. Клюква содержит углеводы (в том числе легкоусвояемые caxapá), белковые вещества, органические кислоты, а также некоторые минеральные вещества и витамины. Так, солей калия и магния в ней больше, чем в яблоках, а железа столько же, сколько в бананах, лимонах, винограде. В ней содержатся витамины С и группы В. Правда, содержание витаминов не всегда постоянно и зависит от времени сбора и длительности хранения. Недозревшая клюква богаче витаминами, а в собранной ранней весной витамина С, например, значительно меньше, зато увеличивается процент сахаров.
Блюда из клюквы — кисели, муссы, желе, салаты — не только вкусны, но и полезны.
Большую пользу приносят блюда из клюквы при некоторых заболеваниях почек, кожи, при функциональных неврозах. Содержащиеся в ягодах органические кислоты усиливают секрецию желез желудка, кишечника, способствуя нормальному пищеварению. Но при повышенной кислотности желудочного сока клюкву есть нельзя. В сочетании с некоторыми фруктами и овощами — яблоками, капустой, морковью — клюква значительно улучшает вкусовые качества блюд и их усвоение организмом.
Кандидат медицинских наук И. Л. ОДИНЦОВА
Менструальный цикл у здоровой женщины характеризуется строгим ритмом. Менструации появляются через 30–28 дней, или 26–21 день, продолжаются обычно 3–5 дней.
Нарушение этого ритма свидетельствует о каком-то неблагополучии. Оно может быть вызвано тяжелыми нервными переживаниями, хроническими или острыми инфекциями, заболеваниями эндокринных желез, печени, почек.
Каждой женщине, особенно живущей половой жизнью, рекомендуется вести менструальный календарь и записывать сроки появления менструации, их продолжительность и интенсивность.
Замечено, что воспалительные заболевания половых органов наиболее часто обостряются в менструальный период. Менструальная кровь служит благоприятной средой для развития микробов: зев матки в это время открыт, часть слизистой оболочки, выстилающей ее внутреннюю поверхность, отторгается, что облегчает доступ инфекции. Вот почему необходимо внимательно следить за чистотой тела и особенно половых органов. Обязательны подмывания (2–3 раза в день) теплой кипяченой водой с мылом под струей текущей воды. Предварительно следует чисто вымыть руки; подмывание проводить спереди назад. Рекомендуется принимать теплый душ, по мере загрязнения менять белье.
Менструальная повязка (гигроскопическая вата, обернутая бинтом) должна прилегать плотно, но не вызывать потертости и раздражения. Не следует закладывать во влагалище вату — это затрудняет отток крови и создает условия для развития инфекции.
Половую жизнь в этот период необходимо прекратить, так как при половом сношении создаются условия для проникновения инфекции в половые органы не только женщины, но и мужчины. Кроме того, происходит сильное кровенаполнение тазовых органов, которое может способствовать возникновению обильного кровотечения.
У большинства женщин самочувствие в менструальный период остается хорошим, и необходимости существенно изменять обычный режим жизни нет. Разрешается утренняя гимнастика, но с меньшей нагрузкой. А вот от туристских походов, спортивных соревнований, хождения на лыжах, на коньках, катания на велосипеде, верховой езды приходится отказаться. Нельзя принимать ванну, купаться в бассейнах.
Если менструация сопровождается болью, необходимо обратиться к врачу. Не применяйте сами грелок, они иногда уменьшают болезненность, но могут усилить кровотечение.
Кандидат медицинских наук И. С. РОЗОВСКИЙ
Нередко больным, страдающим сахарным диабетом, врачи назначают инъекции инсулина. Их можно делать самим дома.
Для этого приобретают шприц емкостью в один или два миллилитра и иглы: тонкие — для инъекций и более толстые и длинные — для прокалывании резинового колпачка флакона, откуда набирают инсулин. Хорошо также приобрести стерилизатор или выделить специальную кастрюлю для кипячения шприца и игл.