О здоровой и целостной жизни - страница 35

Рассматривая вопрос о питании, следует помнить ещё об одном очень важном моменте — питание должно быть регулярным, и получать его ребёнок должен не менее 4-х раз в день.

До тех пор, пока малыш находится дома, затем в детском дошкольном учреждении (яслях или детском саду) регулярность питания ребёнка сохраняется, но как только пошёл он в школу, возникают определённые проблемы: есть ещё такие школы, где питание не налажено, в другом случае — родители, ссылаясь на плохое питание в школе, не соглашаются кормить его там, а, в конечном счёте, от нерегулярности питания, от длительных перерывов в еде страдает здоровье школьника — у него возникают заболевания желудка, печени, кишечника,

«Нерегулярность питания, — утверждает кандидат медицинских наук Левицкая С.В., ЦОЛИУВ, — признак низкой культуры».

Хорошо, если бы эта «культура» ещё и не отражалась на здоровье ребёнка.

Организм человека работает по определённым ритмам; сложна и мудра работа внутренних органов: ритмично сокращается сердце, идет цикличный газообмен в лёгких, периодически сокращаются сфинктеры (клапаны) в желчевыводящих путях, прогоняя по ним желчь в 12-перстную кишку, четко работает желудочно-кишечный тракт, осуществляя переваривание и всасывание пищи путём сложных биохимических и ферментативных процессов. Выполняют свою функцию и выделительные органы — почки и мочевой пузырь. И в этом хорошо налаженном механизме работы органов и систем важным моментом является своевременное отхождение конечных продуктов, не должно быть задержки в выработке и оттоке конечного продукта какого-либо органа.

Например, вредно задерживать мочеиспускание, иначе может сработать так называемый рефлюкс (заброс мочи в обратном направлении, вверх, в мочеточники) и может возникнуть заболевание почек.

Регулярно в организме должна выделяться и желчь, застой её вреден. Недаром, в народе есть такое выражение — «желчный человек», то есть злой, недобрый. Но следует знать, что желчь выделяется только на принятую пищу, в то время как слюна или желудочный сок могут выделяться на запах пищи, её вид. Причём, желчь выделяется на такую пищу, которая содержит достаточное (по возрасту) количество жира (желток, мясо, масло, сало-шпиг, кстати, в нем содержится много ПНЖК и др.). Следовательно, если такие продукты не поступят с пищей в организм человека, то будет застой желчи. Правда, желчь выделяется и при поступлении гиперосмических, гипертонических (очень сладких или очень соленых) растворов, но эти растворы практического значения не имеют: в этих «пустых» кристаллоидах организм человека, по крайней мере, не нуждается. В связи с этим интересен только один факт: ребёнок «нет-нет» «схватит» конфетку и съест её — возможно, чувствует, что надо «пропустить» желчь?

Дети — сверхчувствительные, сверхпонимающие существа, у них есть чему поучиться, если быть внимательными к ним.

Как было сказано, желчь выделяется при поступлении в пищу, практически, основных продуктов питания (мяса, масла, желтка).

В ЦОЛИУВ нам рассказывали такой случай: 14-летняя девочка, чтобы похудеть, в течение четырёх месяцев питалась одними яблоками и мандаринами; она убыла в весе на 7 кг, но внезапно появились у нее резкие боли в животе и… пришлось сделать операцию, удалить ей желчный пузырь. В диете этой девочки длительное время не было жира, не было и оттока желчи, она застаивалась, сгущалась и постепенно желчный пузырь стал плотным, замурованным, окаменелым. Наукой доказано, что при поступлении жира в организм, в 12-перстной кишке вырабатывается так называемый холецистокенин, и необходим он как раз для того, чтобы желчь находилась во взвешенном состоянии, чтобы не образовались камни, осадок.

При несбалансированном питании (как было у этой девочки) не вырабатывается холецистокенин и наступает обратный процесс — образуются соли, камни.

Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта имеет огромное значение и регулярность опорожнений кишечника, то есть отсутствие запоров.

Для здоровья важно не только каждый день почистить зубы, но не менее важно ежедневно освободить свой кишечник от испражнений. У ребёнка, страдающего запорами в течение 2-3-4 лет, как правило, наступает заболевание печени или желудочно-кишечного тракта.