Здоровья кладезь — природа - страница 48

Что касается профилактических чаев, регулирующих обменные процессы в организме, то следует отметить, что по составу они такие же, как и повседневные чаи, только их концентрация и доза приема могут быть увеличены в зависимости от вида нарушения обмена и его тяжести, что определяется врачом.

Так, при склонности к ожирению, наряду с широким набором блюд из овощей и фруктов можно рекомендовать прием профилактических чаев поливитаминных и регулирующих обмен веществ — вместо чая и кофе.

При склонности к подагре, обуславливаемой нарушением обмена пуринов, важную роль играют растения, не имеющие пуриновых оснований или имеющие их в незначительном количестве, как и растения, способствующие выведению мочевой кислоты. Это фрукты (яблоки, груши, сливы, абрикосы, апельсины, виноград), орехи кедровые, грецкие, лесные (лещины), а также картофель и морковь, салат, гречка, овес. Из дикорастущих растений особенно важна сныть, которую нужно принимать в данном случае как можно больше и во всех видах — в различных блюдах и напитках.

Что же касается сахарного диабета, то наряду с растениями, улучшающими обменные процессы в организме, особую роль играют здесь те, которые регулируют и стимулируют углеводный обмен. Это бузина черная, земляника, капуста, крапива двудомная, манжетка, лопух и лук, одуванчик, подорожник, солодка, спаржа, тысячелистник, фасоль, цикорий, черника и шиповник.

Приводим некоторые рецепты профилактических противодиабетических чаев.

Листья черники, крапивы двудомной, манжетки, тысячелистника, подорожника — по 1, листья душицы — 2.

Корни лопуха, одуванчика, девясила — по 1, солодки — 0,5, листья черники — 4, створки фасоли — 3.

Плоды шиповника — 2, листья черники, голубики, брусники — по 3, листья земляники лесной — 2 или земляники садовой — 4.

Корни солодки — 1, корневища девясила высокого — 1, корневища пырея ползучего — 3, корни одуванчика — 1, трава череды — 4, чага — 3, облиственные веточки шиповника, смородины черной — по 2.

При склеротических изменениях в сосудах большая роль отводится средствам, нормализующим кровеносные сосуды — расширяющим, снимающим спазмы и укрепляющим стенки сосудов, рассасывающим отложения на их стенках. К таким средствам в первую очередь относятся растения, содержащие большое количество витаминов, особенно витамина Р. Это уже перечисленные растения, входящие в поливитаминные (повседневные и профилактические) чаи, затем растения, входящие в чаи, регулирующие обмен веществ, и, наконец, растения, благотворно действующие на сосудистую систему. К ним относятся боярышник и гречиха, володушка и мята, пустырник и другие. Приведем примеры некоторых составов сборов.

Плоды боярышника кроваво-красного — 2, цветки гречихи посевной — 3, плоды шиповника — 4, листья смородины черной — 2.

Листья земляники лесной — 4, листья ежевики сизой — 3, плоды шиповника — 5, трава мяты перечной — 2, трава пустырника обыкновенного — 1.

Оба напитка имеют приятный вкус и аромат, обладают противосклеротическими свойствами — расширяют сосуды и укрепляют стенки, снижают воспаление и спазмы и т. д. Противосклеротические чаи, а это в первую очередь чаи поливитаминные, очень ценны как средство, предотвращающее, задерживающее старение организма, продлевающее жизнь человека.

Профилактические тонизирующие чаи можно приготовить из тех же компонентов, что и повседневные возбуждающие, тонизирующие. Только концентрация настоя и доза его могут быть значительно выше и определены в каждом конкретном случае лечащим врачом.

Эти чаи показаны при пониженном тонусе организма, астеническом состоянии, после перенесения тяжелых хронических заболеваний и т. д.

В современных условиях жизни для большинства людей, даже здоровых, остро стоит проблема устранения отрицательных последствий стресса. Большая часть производств требует четкой, спокойной работы без лишнего нервного напряжения. Какую же роль в устранении отрицательных психических воздействий на человека, предотвращении срывов могут играть успокаивающие профилактические чаи?

Они сослужат хорошую службу лицам, страдающим неврозами, бессонницей, детям с повышенной нервной возбудимостью — всем тем, чьи нервы расшатаны и ослаблены.